چای: تهیه آن چندان سخت نیست. آب داغ بردارید ، بگذارید یک کیسه چای برای مدتی در آن شناور شود ، مواد افزودنی (قند ، شیر ، عسل ، آنچه را که دارید) به آن اضافه کنید و دور آن بنوشید. اما دکتر کوآن وونگ ، دانشمند علوم غذایی ، در مورد درست کردن چای به روش صحیح حرف هایی برای گفتن دارد.
ترفند او: آب و کیسه چای را در مایکروویو قرار دهید.
اکنون ، اگر شما یک خالص کننده نوشیدن چای هستید ، احتمالاً از گرم کردن آب در یک کتری خوشحال می شوید و منتظر صدای بخار آن می شوید. اما وونگ ادعا می کند که گرم کردن آب شما در مایکروویو بیشترین بهره را از چای شما می برد. از مزایایی که وی در مورد آن صحبت می کند تولید طعم بهتر و در عین حال فعال کردن 80 درصد از ترکیبات چای ، کافئین ، پلی فنول (آنتی اکسیدان ها) و تئانین (اسید آمینه) است ، ABC .
وونگ پیشنهاد می کند چای خود را با توجه به این مراحل تهیه کنید:
- فنجان خود را با آب داغ پر کنید و کیسه چای خود را اضافه کنید.
- با کمبود نیرو ، فنجان را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
- بعد از مایکروویو بگذارید فنجان به مدت یک دقیقه خنک شود.
بنابراین چه مقدار چای باید بنوشید تا از مزایای آن بهره مند شوید؟ دکتر وونگ 'مصرف زیاد' یا سه فنجان در روز را پیشنهاد می کند.
او همچنین سایر غذاهای مایکروویو را آزمایش کرد تا ببیند آیا افزایش مشابه مزایای تغذیه ای نیز وجود دارد یا خیر. محصولی که او با موفقیت روبرو شده است: تفاله لیمو و پوست مغز ماکادامیا - کاملاً در دسترس چای نیست.