شیلی با داشتن کوههای آند و ناهموار پاتاگونیا ، سانتیاگو و زندگی پرجمعیت شهر آن و تعداد بیشماری از شهرهای ساحلی ساحلی و شهرهای بندری ، یکی از متنوع ترین کشورهای منطقه آمریکای جنوبی است.
هر منطقه از این کشور محیط های منحصر به فردی را به مسافران ارائه می دهد و غذاهای شیلی نیز به همان نسبت متنوع است. در هر منطقه دستورات غذایی زیادی وجود دارد ، اما چند غذای اصلی وجود دارد که می توانید بیابید بدون توجه به جایی که سفر شما به شیلی برود.
کیک ذرت
با شروع در دره الکوئی ، منطقه ای که به دلیل ویژگی های چشم نوازش محبوب است ، شما طیف وسیعی از غذاهای آند را پیدا خواهید کرد. از جمله غذاهای کوهستانی است کیک ذرت ، که به پای ذرت ترجمه می شود. اما ظرف ، در تصویر بالا ، خیلی بیشتر از این است.
در سراسر منطقه تنوع وجود دارد ، اما به طور معمول این غذا با ذرت شیرین تهیه می شود که آسیاب شده ، چاشنی شده و با یک تخم مرغ ، زیتون و گوشت گاو یا مرغ چرخ شده مخلوط می شود. این به من یادآوری می کرد که یک کیک آند می تواند چگونه باشد - با ذرت به جای پایه تخم مرغ و پوسته.
پای کاج
بهترین غذاهای شیلی برای دانستن امپراطوری در رستوران Destileria Mistral در Pisco Elqui. | اعتبار: اندرو ویلاگومزامپانادا شیرینی پر شده با یک فیلینگ است که سپس پخته یا سرخ می شود. هر کشور آمریکای لاتین نظر خاص خود را در مورد empanada کلاسیک دارد ، اما در شیلی مقدار زیادی پول دریافت می کنید: تعداد انگشت شماری از مواد پر کننده استفاده می شود اما سنتی ترین آنها پینو ، گوشت گاو آسیاب شده مخلوط با پیاز ، کشمش ، زیتون و سفت است تخم مرغ آب پز.
مرتبط: این جنگل در پاتاگونیا بسیار کوچک است و برای دیدن آن به ذره بین احتیاج دارید
اندازه ها متفاوت است - در حالی که برخی از کشورهای آمریکای جنوبی & apos؛ empanadas میان وعده بیشتری دارد ، یک empanada سنتی در شیلی می تواند آنقدر بزرگ باشد که بتواند کل وعده غذایی شما باشد.
بهترین غذاهای شیلی برای دانستن امپراطوری در رستوران Destileria Mistral در Pisco Elqui. | اعتبار: اندرو ویلاگومز