کیوتو معابد ، اوکیناوا سواحل ، ایشیکاوا سامورایی ، هاکون کوه فوجی و توکیو همه چیز دارد. اما این هوکایدو ، شمالی ترین جزیره ژاپن است ، جایی که مناظر آرام و سر به فلک کشیده ای را مشاهده خواهید کرد که در هیچ جای دیگر این کشور زیبا بی نظیر است. برای تصویربرداری از منظره ، به سوئد یا نروژ فکر کنید: مقدار زیادی زمین حاصلخیز ، جنگل های باستانی ، آب و هوای سرد ، منظره اقیانوس ، تعداد کمی از مردم. هوکایدو همچنین مرکز کشاورزی و آبزی پروری ژاپن است و غذاهای آن خوشمزه و تازه است.

با بهتر شدن قیمت دلار به ین ، اکنون زمان مناسبی برای بازدید است. پروازهای ANA ، اگر در خارج از ژاپن خریداری شود ، حدود 99 دلار رفت و برگشت از توکیو است. به علاوه ، هر فصل در هوکایدو مانند فصل دیگر دوست داشتنی است. تابستان نسیم و باشکوه است. پاییز رنگهای فروزان دارد. زمستان بهترین اسکی پودری در آسیا را دارد. و بهار؟ زمان شکوفه های گیلاس.

اگر می روید: به خاطر داشته باشید که اگرچه حمل و نقل عمومی در دسترس است اما به اندازه سایر مناطق ژاپن گسترده نیست. شرط بهتر اجاره اتومبیل و آمادگی برای رانندگی در سمت چپ جاده است. خبر خوب این است که جاده ها در هوکایدو شلوغ نیستند ، رانندگان مودب هستند و محدودیت سرعت در بزرگراه به طور کلی از 50 MPH بیشتر نیست. (نکته: با GPS انگلیسی زبان اجاره بگیرید!)

به قانع کننده تري نياز داريد؟ در اینجا ده دلیل دیگر برای بازدید از هوکایدو آورده شده است:

پیاده روی

با شش پارک های ملی در این جزیره ، هنگام پیاده روی در مسیرهای طولانی و بدون درهم ، شما را به یک معالجه تبدیل می کند. کوه یوتئی ، که شبیه کوه فوجی است (و معروف به Ezo-Fuji است ، پس از نام بومی ها برای هوکایدو ، Ezo) ، چندین مسیر را به سمت بالا ارائه می دهد. اگر ده ساعت وقت دارید ، این کار را انجام دهید. برای یک سفر کمتر جاه طلبانه ، می توانید از پیاده روی طولانی در زمین های نسبتاً مسطح در میان جنگل های عظیم درختان توس لذت ببرید - پوست سفید آنها به زیبایی با علف های بلند بامبو تضاد دارد.

نزدیک به پایتخت شهر ساپورو پارک ملی شیکوتسو-تویا عالی است که اقامتگاه هایی از لوکس تا کمپینگ را در اختیار شما قرار می دهد. در اینجا دریاچه Toya ، Mount Yotei و Noboribetsu را می یابید ، که در دومین آنها محل زندگی دره جهنم است ، یک تنگه برهنه و گوگردی که مملو از دریچه های آتشفشانی فعال ، آبفشان ها و نهرها و برکه های تقریبا داغ است. کوهنوردان باتجربه تر می توانند برای بازدید از پارک های ملی از راه دور و تماشایی Shiretoko و Daisetsuzen به قسمت شرقی هوکایدو سفر کنند. دوربین شکاری به همراه داشته باشید: جنگل های هوکایدو گونه های پرندگان زیادی را در خود جای داده است. خرس ها و روباه های قهوه ای نیز منطقه را آباد می کنند - خرس ها می توانند تهاجمی باشند ، و به کوهنوردان توصیه می شود که راه خود را پاک کنند.

مزارع میوه

هاكایدو بهترین مزارع گاو ، لبنیات ، میوه و سبزیجات و تولیدكنندگان بهترین شراب ها و پنیرهای آن در ژاپن است. بازدیدکنندگان می توانند در کنار مزرعه ای برای چیدن میوه و یا انتخاب آنچه در غرفه های مزرعه به زیبایی به نمایش درآمده متوقف شوند ، مانند گیلاس های باشکوه فروخته شده در مزارع کوچک خانوادگی در Niki - یک قسمت طولانی از مناطق مسطح در غرب هوکایدو - در طول ماه جولای. میوه قرمز تیره به صورت ردیفی چیده شده است ، قیمت ها بسته به سطح کمال متفاوت است. طعم گیلاس بهتری نخواهید خورد: پوست سفت ، ترش روی زبان و یک پایان شیرین و آبدار.

ماهی و غذای دریایی

هوکایدو با داشتن آبهای تمیز و خنک دریای ژاپن و اقیانوس آرام که به شدت در اطراف آن می چرخد ​​، از بهترین ماهی ها و غذاهای دریایی زمین برخوردار است. خارپشت دریایی هوکایدو ، خرچنگ ، ​​ماهی مرکب ، ماهی قزل آلا و گوش ماهی در رستوران های سطح بالای شهرهای جنوبی سرو می شود ، اما خوردن تازه آنها در جزیره تجربه ای است که فراموش نمی کنید. قلم ماهی قزل آلا ( ایکورا ) یک غذای خاص هوکایدو است ، و می توانید آن را در عروسک های بالای دانه های برنج ، با جلبک های دریایی خشک سرو کنید تا همه چیز را جمع کنید. دوستداران خرچنگ (کانی) ، که یک خوراکی محلی نیز هست ، ممکن است بخواهند از جشنواره خرچنگ مویی که هر ماه ژوئن در اینجا برگزار می شود ، یادداشت کنند.

پنجره ها

این منطقه با زمستانهای طولانی ، بی رحمانه و برفی خود ، کانون اصلی رامن ژاپن است. برخلاف جنوب ، جایی که رامن هزینه دانشجویی است ، در هوکایدو سوپ رشته فرنگی به عنوان پادزهر خوشمزه ماه های دمای انجماد و تاریکی بعد از ظهر احترام گذاشته می شود. این غذای روح هوکایدو است. این جزیره همچنین منبع کامبو ژاپن (دریای خشک) است ، ماده ای اساسی برای تهیه آبگوشت رامن ، بنابراین عمق عطر و طعم موجود در تکرارهای محلی ظرف بی نظیر است. هر روستا ، شهر و شهر در هوکایدو دارای تعدادی اتصالات رامن است. در پیشخوان بنشینید ، یک آبجو سرد سفارش دهید و بین آبگوشت های شور ، ادویه ، سویا یا میسو با میگوی tempura ، سبزیجات یا گوشت خوک پخته شده یکی را انتخاب کنید. با پرداخت حدود 8 دلار ، دوباره پر می شوید.

نوشیدنی الکلی

ویسکی های ژاپن در مسابقات بین المللی پیروز می شوند و دلیل خوبی هم دارد: آنها نرم ، لطیف و کاملاً خوش طعم هستند. کارخانه های تقطیر این کشور از یک قرن پیش وجود داشته است. امروزه ویسکی های تک مالت پرنعمت تا حد زیادی در فروشگاه های خرده فروشی در دسترس نیستند ، اما معمولاً می توان از آنها در بارها و رستوران ها نمونه برداری کرد. اگر می خواهید یک بطری هوچ با خود به خانه بیاورید ، به دنبال ویسکی های مخلوط یا جدید بگردید که با هم سن و سالان محبوب تر رقابت کند. کارخانه تقطیر نیکا ، واقع در یویچی ، مجموعه ای گسترده از انبارها ، موزه ها ، یک رستوران و یک فروشگاه سوغاتی است که می توانید بطری های کوچک مالت و همچنین ویسکی های یک ساله را در آنجا تحویل بگیرید. ارزش دیدن دارد

کومبو

Kombu یا کلم دریایی ، یک ماده اساسی در آن است داشی ، آبگوشت ژاپنی از انواع سوپ ها درست می کرد و بهترین آنها از سواحل هوکایدو است. کامبو که هفته ها ، ماه ها یا سالها با دست برداشت شده و خشک می شود ، می تواند آنقدر طعم دهنده های عمیق ، مشخص و پیچیده ای داشته باشد که بعضی از رستوران ها دارای یک کاملی سوملی هستند که نوع مورد استفاده را برای چه هدفی انتخاب می کند. (همانند شراب ، مکان هنگام تولید جلبک دریایی نیز مهم است: مناطق مختلف هوکایدو که در آن کمبو برداشت می شود ، شبیه مناطق شراب سازی و تولید در فرانسه است.) از موزه هوکایدو کنبوکان در توگشیتا ، یک شهر کوچک در هوکایدو غربی ، برای آغازگر کامبو.

اوتارو

در ساحل شمالی غرب هوکایدو ، اوتارو به دلیل کانال طولانی اش که با ساختمانهای سنگی باشکوهی روبرو شده است که زمانی بازرگانان شاه ماهی را در خود جای می داد ، مشهور است ، اما اکنون کافه ها ، رستوران ها و مغازه ها هستند. کل شهر یک نگاه غیر معمول به آن دارد: بیشتر روسی از ژاپنی ، صنعتی تر از بوکولیک ، اما هنوز هم عمیقا به یاد ماندنی. از شرق اوتارو در امتداد جاده ساحلی بیرون بروید تا منظره ای خیره کننده از صخره ها را که در آبهای خروشان دریای ژاپن قرار دارند ، نشان دهید.

اسکی

با بارش برف سالانه چهل و پنج فوت (درست خواندید!) و هوای سردی که از سیبری می وزد و باعث خشک شدن قابل توجه پودر می شود ، اسکی در هوکایدو دیدنی است. کوه های ساحلی دامنه های بیشماری ، حفاری های عالی و مسیرهایی را دنبال می کنند که خیلی شلوغ نیست. برای بهره مندی از یک روز در دامنه ها ، از یک کاسه بخار رامن و یک غوطه وری طولانی در یکی از وان های آبگرم در استراحتگاه های منطقه لذت ببرید.

ریوکان

مهمانپذیرهای ژاپنی که اغلب دارای حمام های عمومی هستند ، ریوکان ها می توانند به سبک های مختلفی ارائه شوند. برخی از آنها در ساختمانهای عظیم و بلند طبقه ای واقعاً صدها اتاق ، بوفه ای که می توانید بخورید و دهها خانواده پر سر و صدا و هیجان زده که با لباسهای سنتی سرگرم کننده هستند ، قرار گرفته اند ( یوکاتا ) بین روسری کردن غذا و استحمام آرنج به آرنج. (نوع نسخه ژاپنی Club Med ، اما دارای رشته فرنگی.)

برای کسانی که تجربه کمتری را ترجیح می دهند ، نوع دیگری از رایوکان وجود دارد: مسافرخانه های کوچک و بسیار ساکت که غذای تصفیه شده را سرو می کنند (معمولاً چند وعده کایسکی وعده های غذایی) و کارهای کمی را به جز حمام های گرم ، چرت ، چرت زدن و مراقبه در زندگی ارائه می دهند. این همان چیزی است که یک صاحب معروف ryokan آن را بازگشت به نیستی می نامد و این یک تجربه نادر و خاص ژاپنی است. سه مورد از بهترین ها در هوکایدو Zaborin است که در ژوئن افتتاح شد و برداشتی مدرن از این سنت را ارائه می دهد. تاکینویا ، یک ریوکان مدرسه ای قدیمی با چشم اندازهای زیبای درختکاری و حمام های فضای باز سفید و شیری رنگ که بوی گوگرد می دهد. و Kuramure ، مفهومی با طراحی بالا.

هنگام بازدید از یک ریوکان ، موارد زیر را به خاطر بسپارید: انگلیسی در اکثر ریوکان ها محدود است ، اتاق ها معمولاً ژاپنی هستند (شما روی زمین روی زمین می خوابید) ، منوها اوماکاز (انتخاب آشپز) ، ناهار سرو نمی شود و خال کوبی می تواند زمینه ممنوعیت از حمام باشد.

ساپورو

برخلاف کیوتو یا توکیوی بسیار شلوغ ، ساپورو ، پایتخت هوکایدو ، احساس آرامش دارد. از پرش اسکی شگفت انگیز بازی های المپیک زمستانی 1972 و مجموعه عظیم حرم شینتو در مارویاما دیدن کنید. پارک های مرکز شهر دوست داشتنی هستند و رستوران های این شهر درجه یک و متنوع هستند. از همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده در سالن بروکلین ، رامن در هر مکان ، یا برخی از بهترین یاکیتوری های ژاپن (به علاوه انتخاب عالی شراب های فرانسوی) در شیرو لذت ببرید. بسیاری از هتل ها نرخ خوبی دارند. یکی از بهترین ها هتل بزرگ ساپورو است که اولین مرکز شهر به سبک غربی است.

• مرکز شهر دیزنی در حال تهیه یک رستوران با مضمون ایندیانا جونز است
• بهترین استراحتگاههای خانوادگی همه جانبه
• 11 چیز شگفت انگیز موجود در اتاق هتل آینده