اگرچه ممکن است اسپانیایی ها برای انتخاب بی نظیر باشند با نزدیک شدن ساعت به نیمه شب شام بخورید ، این عادت عجیب می تواند از این واقعیت ناشی شود که کشور یک ساعت دیرتر از آنچه که باید اداره می کند.

در سال 1941 ، ژنرال مستبد فرانسیسکو فرانکو تصمیم گرفت همه ساعتهای اسپانیا را یک ساعت جلوتر برد نمایش همبستگی با آدولف هیتلر .

با این حال سیستم هضم اسپانیا با ساعت تغییر نکرد. آنها مدام ساعت 1 بعد از ظهر خود را می خوردند. ناهار - گرچه اکنون ساعت 2 بعد از ظهر بود و از آنجا که اسپانیایی ها ناهارهای آرام (و سیستا) می خورند ، روز کاری تا حدود 8 شب ادامه یافت و شام را نیز یک ساعت به عقب راند. ساعت 9 یا 10 شب نبود. که مردم از کار به خانه برگشتند ، شام آماده کردند.

اما حتی پس از جنگ جهانی اول ، اسپانیا به زمان گرینویچ (GMT) ، جایی که متعلق است ، بازگشت. کل روز هنوز یک ساعت بعد باقی مانده است.

در آوریل 2016 ، نخست وزیر اسپانیا ماریانو راخوی اعلام کرد طرحی برای بهبود شرایط کار و پایان روز کاری در ساعت 6 عصر عامل اصلی امکان پایان روز زودتر بازگشت به GMT است.

دولت اسپانیا است با توجه به تصویب این طرح در مارس 2018 ، که می تواند به این معنی باشد که در این زمان سال آینده میلادی ، شام طولانی و شام های بسیار دیررس اسپانیا منسوخ می شود.