من هر شنبه شب یک تابستان را به عنوان میزبان در یک رستوران North End کار می کردم. یک روز عصر ، صاحب آن - بوستونیانی سخت صحبت ، زاد و ولد و با لبخندی نادر - به من گفت که مشتری نزدیک را برگردان زیرا ما یک کد لباس داریم. مرد مورد بحث یک برج 6 فوتی بود و مثل اینکه مالک آن مکان بود در آن قدم می زد. وقتی حکم را به او گفتم ، او مثل اینکه به مادرش توهین کرده ام به من نگاه کرد.

بابی او به شما هدیه داده است؟ صاحب خانه بیرون آمد و به پشت به مرد کف زد و از شوخی هیستریک خودش خندید. فهمیدم این روش استاندارد و عاشقانه سخت او بود که به من می گفت ، به خانواده خوش آمدید!

North North یک خانواده بزرگ و پر سر و صدا ایتالیایی است ، با صدای بلند و چشمگیر و اصرار دارد که بیشتر غذا بخورید. این قدیمی ترین محله در شهر است که در یک نژاد ثروتمند غوطه ور است ، و دستور العمل ها واقعاً نحوه تهیه مادر از آنها است ، زیرا در نیمی از زمان ، مادر سرآشپز است. وارد شوید ، بنشینید و با این لیست از بهترین رستوران های ایتالیایی منطقه راحت باشید. ب اشتها

بیشتر به دنبال رستوران های بوستون هستید؟ راهنمای رستوران T + L’s را بخوانید: بوستون.

کارملینا

انتخاب فقط یک غذای خوراکی از فهرست غذاهای خوش طعم کارملینا ، با مواردی مانند پسته بدبو ، اسپاگتی با صدف ، و ماکارونی کارملینا با نام تجاری دشوار است. منوی دسر وجود ندارد ، بنابراین بعد از شام ، از ژلاتو در Gigi Gelateria یا قهوه و غذاهای مجاور در Modern Pastry Shop لذت ببرید.

خانواده جورجیوس

این رستوران می تواند به عنوان یک مطالعه موردی در صرف غذاهای خانوادگی با بخش سخاوتمندانه ارائه شود. با خوارهای بی ترس ، جرات دارم شما با Lil Al’s Challenge روبرو شوید - سه پوند گنوچی خانگی ، چهار کوکوی مرغ و کلم بروکلی در یک سس ودکا صورتی. اگر غذا را به تنهایی به پایان برسانید ، با یک قلم خواندن بیرون می روید ، من بشقاب را خوردم!

جیکامو

این رستورانته بدون هیچ زحمتی و فقط با پول نقد بهترین غذاهای اصیل ایتالیایی را که در بوستون خواهید یافت سرو می کند و به ما اعتماد کنید. ارزش انتظار را دارد. آنها دیگر رزرو نمی کنند ، بنابراین خط حتی قبل از باز شدن شروع به پیچیدن در اطراف بلوک می کند. بعد از یک لیوان چیانتی از همین نزدیکی آماده شوید فروشگاه شراب .

مونیکا تراتوریا

صاحبان تراکتوریا و North Enders مادام العمر ، پاتریک و فرانک مندوزا ، همه چیزهایی را که در آشپزخانه می دانند از مادرشان مونیکا یاد گرفتند. بیست و پنج میز در این سوراخ سوراخ شده از آجر قرمز قرار گرفته است ، بنابراین هنگام سفارش از منوی آنتی پاستا (بروشه ، آرانچینی ، کالاماری) ، پاستاهای خانگی (غذای کاپلینی بسیار توصیه می شود) و غذاهای فرنگی سنتی بلند صحبت کنید. (piccata مرغ ، cacciatore گوشت گاو).

قیمت

این فهرست به دلیل دهکده کوهستانی باستانی در ایتالیا که مادربزرگ صاحب آن متولد شده است ، عطر و طعم قوی و تهیه ساده غذاهای دنیای قدیم را منعکس می کند. گل کدو سبز ، با پنس ، پولنتا و گوجه بو داده را سفارش دهید. دنبال آن را با گوشت خرد شده گوشت بره ای که در کنار کلم بروکلی ، قاصدک ترشی و سیب زمینی برشته شده سرو می شود ، دنبال کنید. وعده غذایی خود را با یک آمارو ، یک لیکور گیاهی شیرین و تلخ به پایان برسانید.