در اتاق چشایی که برمی گردید ، بطری های مایع بدون لخته هستند. محصول 2018 که درست در اینجا در دره Awatere رشد کرده و شراب زده شده است در لیوان ریخته می شود. سرشار از اسید و غنی از میوه های گرمسیری. تیلور برچسب را برای بازرسی به من می دهد ، در حالی که هاوز از یک آشپزخانه با یک بشقاب صدفی گرم و لب سبز بیرون می آید. او احساس می کند که نیوزیلند به همان اندازه که می توانید جفت شوید ، شراب و غذاهای دریایی را بالای بشکه بلوط خالی قرار می دهد.

غروب دیگر در جزیره جنوبی ، غروب دیگر تحت تأثیر ترکیبی رویایی از اسطوخودوس و نارنجی است. وقتی ستاره ها ظهور می کردند ، من داشتم خودم را به داخل درگاه ورودی دروازه می کشیدم Marlborough Lodge - یک ملک ویکتوریا در حومه جنگلی بلنهایم. در اینجا ، صاحب آنجلا دیلون با وفاداری جذابیت زیبایی یک صومعه قرن نوزدهم را جلب کرده است در حالی که فضای داخلی آن را با هر نوع تجمل مدرن تزریق می کند: حمام های مرمر کامل ، اتاق خواب های بزرگ ، اندازه اتاق های کینگ ، کرایه مزرعه به میز. مجموعه ای در میان 16 هکتار ایده آل استخر و انگور.

با بیدار شدن از قلب کشور ساووینون بلان ، کمتر از یک ساعت رانندگی به شهر پیکتون و پایانه شمالی بزرگراه 1 رسیده است. بدون اینکه بزرگراهی در مقابل من باشد ، به سمت غرب می پیچم و در امتداد صدای مارلبرو در کوئین می پیچم. شارلوت درایو من صخره های سرسبز را دامن می زنم ، و ورودی های زمرد زمين از پنجره سمت راننده رها می شوند. گویی بزرگراه افسانه ای Hau Maui در امتداد سواحل شبه جزیره المپیک واشنگتن دوباره انتخاب شد.

سرانجام من در بزرگراه 6 به زمین برمی گردم ، که من را از میان ترافیک های شهری نلسون و تا پایین به ساحل غربی ناهموار جزیره جنوبی منتقل می کند. برای بیش از صد مایل سنگفرش ، از کنار چراگاه گاو و شهرهای مزرعه ای با جمعیت کم عبور نمی کنم. وقتی رودخانه بولر را ملاقات می کنم ، چشم انداز به طرز چشمگیری و ناگهانی تکامل می یابد. دنبال مسیر پر پیچ و خم خود برای ساعتهایی می شوم ، من کاملا در جنگل بارانی گرمسیری غوطه ور شده ام.

من برای توقف سریع در گودال خود را به شهر ساحلی Hokitika رساندم هتل ساحلی . بار لابی ، مشرف به دریای تاسمن ، محل های محلی آب شیرین و کرایه میخانه را فراهم می کند. یک تصویر قاب در ورودی نشان می دهد که شاهزاده ویلیام ، خود ، در بازدید اخیر از همان چیز لذت برده است. دلم می خواهد از ردپای سلطنت پیروی کنم. اما از رشته مهیب جاده ای که پیش روی من قرار گرفته است دلسرد شده است. هدف من برای شب بعد کویین تاون است - دقیقاً 300 مایل پیچیده به جنوب.

اما این به هیچ وجه کشش کسل کننده ای نیست. بیشتر شبیه یک تصور کامل است. همانطور که بزرگراه 6 از خط ساحلی به داخل کشور دور می شود ، تقریباً بلافاصله به یک سرزمین عجایب کوهستانی صعود می کند. من از شهر فرانتس یوزف یخچال عبور می کنم ، جایی که کوهنوردان از دور و دور می آیند تا از مزارع برفی عبور کنند و به سمت بلندترین رشته کوه نیوزیلند صعود کنند. برخی از آنها یک رویکرد آسان تر را انتخاب می کنند - اگر بسیار گران تر است - با هلی کوپترها و گلایدرها به آسمان بزرگنمایی می کنند تا یک چشم انداز عقاب از آوراکی را در تمام جلال 12،218 فوت خود ببینند.

متأسفانه ، من وقت کمی برای چنین افراطی هایی دارم. هنوز بخش دیگری از رانندگی ساحلی در پیش است ، قبل از اینکه مار بزرگ جاده پیچ کوه نهایی را در دهانه رودخانه پرتحرک Haast بگذارد. جریان آن را قبل از رسیدن به گردنه ای که نام خود را دارد ، روی یک الوار عمودی آهسته و ثابت معکوس می کنم.

کاملاً به معنای واقعی کلمه ، تمام سراشیبی از اینجا و از طریق درخت بی وقفه پارک ملی کوه آسپیرینگ است. سرانجام این محصول برای آشکار کردن سطح آرام دریاچه واناکا ، و به زودی پس از آن ، خواهرش هاواآ تسلیم می شود. اجسام دوقلوی آب در کنار یک دره وسیع کوهستانی کنار هم قرار گرفته اند. به زودی از جاده Crown Range Road پایین می روم - بالاترین معبر اصلی در کل نیوزیلند. به تازگی در سال 2001 ، هنوز بخشهای خاکی را نگه داشته است. امروز ، اما همه به عنوان سوئیسی مانند ، قایقرانی صاف است شهر کوهستانی از Queenstown خود را هزار فوت پایین نشان می دهد.

قبل از عبور تابلوهای راهنما به این کوله پشتی Brigadoon ، خیمه شب بازی دیگری نظر من را جلب می کند: هلیکوپترهای یخچال جنوبی دریاچه ها . آنها به من قول می دهند چیزی که چهار چرخ شخصی من قادر به آن نیست - رویکردی مسحورکننده در Fjordlands و صدای افسانه ای Milford. رانندگی به گنجینه کاملاً دیدنی و خلوت نیوزیلند ، از هر جهت حداقل چهار ساعت طول می کشد. زیر تیغه های چرخشی 90 دقیقه رفت و برگشت است. و این شامل استراحت ناهار در بالای یخچال های طبیعی است. این پیشنهاد بیش از حد فریبنده است ، تجربه بسیار باشکوهی برای انتقال کلمات است.

درست قبل از شام بود که وارد جاده اتومبیل شدم لژ Matakauri - یک ملک Relais و Chateaux ، که به دریاچه Wakatipu در حاشیه غربی Queenstown خم شده است. من که مستقیماً به سمت اتاق ناهارخوری می روم ، در کنار میز غرق می شوم - در حالی که از جرعه های پی در پی پینوت ، که از دره گیبستون همسایه تهیه می شود ، از هیجان روز لذت می برم. بیش از شانه من ، Remarkables به نام مناسب به آسمان صعود کرد ، برآمدگی خاک قهوه ای و دندانه دار که به طرز نامطلوبی با پودر سفید در امتداد برجستگی آن غبار زده شده بود.

من هنوز 300 مایل دیگر برای فتح داشتم. و بیش از یک روز بیشتر نیست که ماشین اجاره ای خود را به فرودگاه کریستچرچ برگردانم. در لحظه به سختی مهم بود. من دقیقاً همانجایی بودم که باید بودم. سرآشپز راجرز دوست دارد در مورد غذاها با شما صحبت کند ، سرور من را دوباره به صندلی من باز کرد.

کوله پشتی ام را باز کردم تا دفترچه یادداشت را بیرون بیاورم ، وقتی که یک funk آشنا بینی من را گرفت. همسفر من در وان فرسوده خود درست عمل کرد - بیش از اندازه کافی برای آواز خواندن هر آشپز ماجراجو باقی مانده است. با نزدیک شدن مرد توت ، من ترافل را جدا کردم - آماده برای پیدا کردن یک دوست جدید ، و خداحافظی با یک قدیمی.