اقیانوس اطلس ، بندر چارلستون ، آبراه Intracoastal ، نهرها ، مرداب ها ، جزایر ، سواحل و رودهای اشلی ، کوپر ، استونو و واندو. ما همیشه در چارلستون نزدیک آب هستیم ، از روی پل روی آن می رویم یا آبی را در چشم خود نگه می داریم (یا به احتمال زیاد ، سایه ای مایل به سبز و پر از گل و لای). با جاری شدن جزر و مد در اطراف ما ، شما فکر می کنید که می توانیم مکان هایی برای غذا خوردن با منظره اقیانوس داشته باشیم ، اما رستوران های کنار آب نژادی شگفت آور نادر در چارلستون هستند. نهر Mount Pleasant’s Shem Creek یکی از نقاط مهم غذاهای دریایی این نهر است و هر یک از جزایر مجاور گزینه های کنار دریا را دارند. اما در چارلستون ، در شبه جزیره ، فقط تعداد کمی وجود دارد. فقط فکر کردن در مورد هر یک از این مکان ها من را گرسنه نسیم شور ، لیوان شراب یا آبجو می کند (شاید از Westbrook ، Holy City ، Palmetto ، Coast یا یکی دیگر از کارخانه های آبجوسازی چارلستون) و مقداری غذای دریایی از آن آب که همه ما دوست داریم ببینیم .

دم ماهی

در مجموعه ای از بارهای ساحلی ، کانکس ها و مغازه های بستنی فروشی در ساحل جلوی جزیره نخل ها ، Coda del Pesce یکی از مناطق دور افتاده است که از هشت پا ، خوراکی ، ماهی ماشه ای و سایر غذاها استفاده می کند. غذای دریایی در آماده سازی های ساده ، به سبک آدریاتیک. سرآشپز کن ودرینسکی هم در اینجا و هم در مرکز شهر Trattoria Lucca جادوی خود را با ماکارونی تازه کار می کند.

فرود ناوگان

من دوست دارم گامبو Lowcountry را در Fleet سفارش دهم و روی عرشه بیرون بنشینم. درست در مرکز شهر و به معنای واقعی کلمه روی تکیه های بالای آب و علف های باتلاقی ، یک مکان محبوب برای ناهارهای تجاری یا تماشای بندر دلفین ها است. نماها بسیار عالی هستند - خوب ، وقتی یک کشتی تفریحی عظیم در اسکله نیست.

Boathouse at Breach Inlet

در این نقطه Breach Inlet ، قایق های چوبی پرنعمت از تیرچه آویزان می شوند ، یک عرشه پشت بام وجود دارد و مهمانان می توانند از طریق خشکی یا آب بیایند. غذاهای دریایی و مناظر آسان و نسیم آبراه بین جزیره سالیوان و جزیره نخل ها که در اواخر دهه 90 ساخته شده است ، محل خرید یک طعمه فروشی قدیمی است.

جزیره بوونز

وقتی مالک رابرت باربر جایزه James Beard Award را در شهر نیویورک به دلیل صدف صدفی فوق العاده روستایی و خانه ماهی خانواده اش پذیرفت ، او چکمه های میگوهای لاستیکی سفید پوشیده بود. Bowen’s مخالف فانتزی است و مردم آن را دوست دارند. من پیشنهاد می کنم برای جلوگیری از صف طولانی مدت زودتر وارد شوید ، سپس برای مناظر باورنکردنی غروب آفتاب دیر بمانید.

خانه یخی Red’s

این ساختمان حلبی و چوبی من را به یاد یک نوار ساحلی کارائیب می اندازد. به نظر نمی رسد از خارج - قرمز اصلی واقعاً اسکله ای برای بسته بندی میگو و یخ باشد - اما بطری های سرد آبجو و بشقاب های غذاهای دریایی با نماهایی از دستفروش ها و ماهیگیران کوه Pleasant است.