کتی بل ، مدیر کل Agern ، گفت: این ایده این است که همه چیز مشترک است. این بسیار گذرا ، به سبک خانوادگی است.

در طول جشن ژولفروکوست ، میز با تعداد زیادی بشقاب که شروع به همپوشانی می کنند ، انباشته می شود. همه چیز بسیار خطرناک خواهد بود. زیاد می نوشید شما هر زمان که ظرف جدیدی بیرون می آید تشویق خواهید کرد و احتمالاً آواز در آن وجود خواهد داشت. و اگر به درستی اجرا شود ، مدت طولانی در میز خواهید بود.

دو دوره منوی ناهار کریسمس در Agern ، که در طول ناهار در طول ماه دسامبر در دسترس است ، دارای صفحات مشترک و غذای اصلی شکم خوک است که با آبجو فراوان و آکاویت (یک روح سنتی) - و سرآشپز شیرینی ایزابل زامورا ریزالامند ، ساخته شده با گیلاس های حفظ شده و برنج های محلی.

در دانمارک ، هر کدام ریزالامند یک عدد بادام معمولی در داخل آن پنهان شده است و به هر کسی که آن را پیدا کند جایزه تعلق می گیرد. سنت حکم می کند که صاحب بادام باید کشف خود را مخفی نگه دارد ، بنابراین همه را مجبور به خوردن دسر در جستجوی گنج می کند. به نظر می رسد این سرگرمی راحت همراه با پرخوری چیزی است که Julefrokost در مورد آن است.

نیویورکی ها که به دنبال نمونه دیگری از یولیدید شمال اروپا هستند باید با این کار متوقف شوند جشن های روز سنت توراک در تاریخ 23 دسامبر در آگرن ، گیزاسون در حال تهیه یک جشن معمولی از کشور خود خواهد بود که شامل بال اسکیت به طور سنتی آماده شده و یک لیست سنگین از آبجوهای پیش نویس اسکاندیناوی است.

حتی اگر در Agern رزرو نکنید ، هنوز هم می توانید مانند دانمارکی ها تعطیلات را جشن بگیرید و یک Julefrokost فوق العاده ساخته شده از ساخته های خود را میزبانی کنید. همه آنچه شما نیاز دارید بادام است ، آکاویت ، و یک منظره سفره کاملاً اسکاندیناوی.

بادام ها

ریزالامند بادام یک است بادام بسیار مهم . یکی از بهترین ها را برای غوطه ور شدن در پودینگ خود پیدا کنید تا یک مهمان پیدا کند و سپس بقیه را خرد کنید تا با برنج ، وانیل و دارچین بجوشد.

آکوویت

این روح با طعم زیره ، که به آن نیز معروف است ضربه محکم و ناگهانی در دانمارک است ، برای یک صبحانه خوب کریسمس ضروری است .

ما آمریکایی ها فکر می کردیم که در کنار غذا آبجو خواهیم نوشید و سپس ضربه محکم و ناگهانی بل به T + L گفت: و سپس به معنای واقعی کلمه ، دو جدول اول اسکاندیناویایی که وارد شدند ، اینگونه بودند ، ‘شما چه می کنید؟ Akvavit در حال حاضر. ما با akvavit شروع می کنیم! '

یک منظره سفره Hygge

گیسلاسون ، از تنظیم Julefrokost ، گفت شما واقعاً آن هیاهو و آن دنج را می خواهید. با آراستن میز خود به کاج ، تعداد زیادی شمع و ستاره ها - یک نقاشی سنتی برای تعطیلات شمال اروپا .