من در حال شلیک با اسلحه در BMW X5 هستم که در جاده خاکی ساحلی در جنوب کامپانیا قرار دارد. در آن چرخ آنجلو گرانیتو پیگناتلی ، سیزدهمین شاهزاده بلمونته است. در یک طرف ، بلوف های گندمی رنگ به آسمان آبی و عمیق تابستانی صعود می کنند. از طرف دیگر ، مدیترانه هنوز می درخشد. من و دوست پسرم در Palazzo Belmonte ، هتل شاهزاده (و محل اقامت اولیه) در شهر سانتا ماریا دی Castellabate اقامت داریم ، و ما درست بعد از صبحانه برای دیدن زمین گسترده ای که وی در Punta Licosa ، یک تپه جنگلی جنگلی در اختیار دارد ، حرکت کردیم. سه مایل به جنوب. 400 هکتار تپه ، با شیب یکنواخت به سمت سواحل متناوب پودر سفید و ماسه سنگ پر از کوارتز ، محل زندگی تعدادی از خانه های سنگی متروکه است. فراتر از آن ، آنها توسعه نیافته اند - تنها ساکنان قابل مشاهده ، شاهین های گل سرخ معلق در بالا ، در هوا است که با رایحه های تند کاج حلب ، درخت خرنوب و دریا آغشته شده است.

ما اینجا هستیم زیرا ، مانند همه مهمانان Palazzo Belmonte (عمدتا بریتانیایی ، بیشتر شیک پوش ، که بسیاری از آنها شاهزاده Belmonte را به عنوان Angelo خطاب می کنند) ، ما از دسترسی به این املاک خصوصی لذت می بریم. ما می توانیم در مایلی از مسیرهای خود شنا ، پیک نیک ، دویدن یا پیاده روی داشته باشیم و در خلوت تقریباً کامل آفتاب بگیریم. ما همچنین اینجا هستیم زیرا شاهزاده ، که یک خنده ناگهانی و مسری او را تحمل می کند ، علاقه ای سربلند و محافظت کننده به این گوشه بکر جهان خود دارد ، که مشتاقانه می خواهد آن را با مهمانان خود به اشتراک بگذارد. هنگامی که متوقف می شوید ، در سکوت میان درختان چند صد ساله ، خطوط مسدود شده و کاکوفون را در نظر بگیرید مربع ها از ساحل آمالفی فقط 45 مایل شمال است ، دلیل آن را می فهمید.

• به بدترین اشتباهات فرهنگی جهان مراجعه کنید

اینکه ساحل Cilento را ضد آمالفی بنامیم اغراق آمیز نیست. این بخش از کامپانیا که از پایین خلیج سالرنو تا مرز باسیلیکاتا ، 65 مایل به جنوب گسترش می یابد ، تقریباً کاملاً فاقد زرق و برق آراسته ، رستوران های صحنه دار و هتل های پرستاره و سرویس دهی کنسول همتای خود در سراسر کشور است. Gulf (هتل شیک و قدیمی Belmonte که در سال 1985 به روی مهمانان افتتاح شد ، از این قاعده مستثنی است). و گرچه زیبایی ساحل آمالفی به شکلی کاملاً مشخص مشخص شده است - شما باید خیلی سخت کار کنید تا یک منظره واقعاً زشت پیدا کنید - Cilento's نامنظم تر است. همانطور که روزهای خود را با پیمایش در مسیر 267 ، جاده دو لاین که ساحل را دنبال می کرد ، می گذراندیم ، از میان شهرهای بندری و خواب آلود عبور کردیم ، کیلومترها موازی با سواحل خالی حرکت کردیم و در امتداد تاج کوههای بزرگ سور مانند پیچیدیم. ، بسیار بالاتر از آب به رنگ یاقوت کبود ، عقیق و یشم. اما ما همچنین مکان های متروکه ساختمانی ، مجتمع های آپارتمانی بتونی اسلاپداش و بسیاری از مناطق کنار ساحل را که با وینباگوس و ون هایمر ساخته شده اند ، در اختیار ما قرار داده ایم. (طبقات کارگر ایتالیا در طول Cilento فرود می آیند اواسط ماه اوت تعطیلات در اواسط ماه اوت ، هنگامی که به طرز خارق العاده ای شلوغ می شود و بدون شک ارزش اجتناب از آن را دارد - چیزی که در مورد ساحل آمالفی نیز گفته می شود.) در اینجا ، در جنوب کامپانیا که توسط فقر و فساد ویران شده است ، این بی مهری ها چشم پوشی می کنند در منظره دوست داشتنی به همان اندازه موسیقی فریبنده موزارلا و ظریف منطقه ، اصیل هستند - برای پس گرفتن یک کلمه مسافرتی که بسیار مورد سوited استفاده قرار می گیرد. اما اگر شما از مسافرانی هستید که می توانید به راحتی چشم به هم بزنید ، به ویژه در مورد بوتیک های طراح و قایق های تفریحی قایق بادبانی ، به شما قطعه ای از جنوب ایتالیا را که از نظر ریشه برای خود واقعی تر است ، پاداش می دهید. فقدان مشخصات بالا

• راهنمای شهر T + L: راهنمای خودی از طرف ویراستاران Travel + Leisure به شهرهای ایالات متحده است

با دریا شروع کنید. به لطف ذخایر دریایی که در خط ساحلی قرار دارند ، آب اینجا در پاکترین آب ایتالیا است (برای هر کسی که بسته های خالی مارلبورو را تماشا می کند که جزر و مد زیر اتاق 900 دلار در شب خود در پوزیتانو است) ، این شاید دلیل کافی برای بازدید) دهکده های Cilentan از نظر تاریخی سالم و از لحاظ فرهنگی بدون تغییر در Mezzogiorno هستند: Acciaroli ، نیم ساعت پایین ساحل از Punta Licosa ، دارای خانه های سنگی به رنگ بیسکویت با درهای رنگ آبی و بندرگاه پر از کافه هایی است که شما و مهمانی شما ممکن است ، حتی در تابستان ، تنها ایتالیایی زبان های غیر بومی باشد ، همانطور که ما یک شنبه صبح پرتحرک بودیم. ارنست همینگوی در دهه 1950 در اینجا زندگی می کرد. گفته می شود که او به همان اندازه الهام گرفته است پیرمرد و دریا از ماهیگیران آکیارولی آفتاب خورده - بسیاری از آنها هنوز هر روز با قایق های چوبی خود صبح menaiche ، تورهای سنتی دستبافت - همانطور که از روزهای آخر حضور در کوبا انجام داد. قلعه قرون وسطایی قلعه Castellabate ، هزارتویی و احساس دلهره ، حتی در اوج شلوغی ماه اوت ، یکی از میراث جهانی یونسکو است. قلعه آن که به سختی از محاصره سنگی چسبیده بود ، برای نظارت بر دریاهایی ساخته شد که طی قرن ها تحت کنترل نورمن ها ، دزدان دریایی و ساراچین ها بودند. دورتر از جنوب ، نزدیک مرز بازیلیکاتا ، ما از پشت صخره ای مجازی و از طریق دهکده کوچک لنتیسکا ، که در آن جاده تقریباً 10 فوت باریک می شود ، عبور می کنیم ، مرکز شهر: چهار بلوک بی صدا که توسط کاخ های باروک متلاشی سایه انداخته شده و در آن مردانی زندگی می کنند که کارت بازی خود را متوقف می کنند تا هنگام رانندگی خیره شوند.

• به بدترین اشتباهات فرهنگی جهان مراجعه کنید

چیزی که Cilento به صورت فلاش فاقد آن است که منشأ آن را جبران می کند: 2700 سال پیش ، این منطقه محل استقرار Magna Graecia بود و مملو از افسانه های قبل از مسیحیت است. Paestum ، در دشت Sele در چند مایلی شمال Palazzo Belmonte ، محل برخی از معابد بهتر یونانی در مدیترانه است ، و خود Sele به عنوان هواپیمای خدایان ، یا دشت خدایان ، برای هزاره ها ؛ پونتا لیكوزا محل آخرالزمانی خودكشی آژیر لكوزیا است (پس از آنكه نتوانست ادیسه را به سوى خود بیاورد ، خود را از صخره به پایین پرتاب كرد). و البته از آنجا که ایتالیا است ، میراث محلی غذا نیز وجود دارد. سنگ بنای آن مورد احترام است موزارلا گاومیش از کامپانیا (که باعث شده است مورد پسندترین مورد Denominazione d’Origine Protetta ایتالیا قرار گیرد ؛ مسیر ایالتی 18 ، از طریق مزرعه انتهای جنوبی دشت Sele ، معروف به بزرگراه موزارلا) و انجیر سفید dottati ، انجیر سفید آبدار به اندازه آهک که در تپه های اطراف کوه استلا می روید. و موارد دیگری نیز وجود دارد: کنگر فرنگی قرمز کوچک Paestum؛ soppressata درمان شده از Gioi ؛ cacioricotta بز ، ریکوتای محلی شیر بز بز به همان اندازه احتمال یافتن آنها وجود دارد - همراه با یک ماهی دریایی حیرت انگیز (آب غیر آلوده به علاوه مقررات سختگیرانه ماهیگیری برابر با یک انتخاب خوش طعم ، معمولاً 100 درصد ارگانیک) - در خانه U U Mazzeno ، استرهای رنگارنگ در جاده خاکی که منجر به Punta Licosa ، همانطور که در تراس باغ Ristorante Il Caicco هستید ، تقریباً یک فوت از دریا در Castellabate معلق است.

فضل طبیعی ، غذای آرام با توجه به تفکر دوم ، چطور این مکان با ایتالوفیل های خودآگاه - با یا بدون اردوگاه های مملو از وینباگو غافل نمی شود؟ شاید این فقط مسئله زمان باشد. در حقیقت ، شاهزاده به افکار ساخت اردوگاه چادرنشینی مجلل و به سبک ماسای مارا در 400 هکتار خود در زمانی در طی دو سال آینده اعتراف می کند ، با اطمینان از وجود تعداد کافی بریتانیایی و آینده نگر و دوستدار طبیعت ، آمریكایی ها و آمریكا كه آماده هستند در جنوب سالرنو تا برشی از بهشت ​​خود را تجربه کند.

• راهنمای شهر T + L: راهنمای خودی از طرف ویراستاران Travel + Leisure به شهرهای ایالات متحده است

در این بین ، Palazzo Belmonte دیگر تنها مکان خوب در منطقه برای استراحت سر شما نیست. Il Cannito ، یک تختخواب و صبحانه چهار اتاقه که در آن تپه های بالای Paestum اسکان داده شده است ، توسط آنا ماریا بارلوتی گورگا ، یک آشپز پنجاه ساله از منطقه افتتاح شد. در دو خانه که قدمت آن به قرن سیزدهم میلادی باز می شود ، Il Cannito مهر و موم شده با آن مارک شیک خرد شده ، قدیمی و جدید ملاقات می کند که صفحات مجلات براق 12 پوندی ایتالیایی را جلوه می دهد. تیرهای تراش خورده سفید شده اند. نقاشی های معاصر و تلویزیون های صفحه تخت روی دیوارها آویزان هستند. حمام ها با لوازم بهداشتی معطر انجیر که در بطری های کوچک ظریف تولید می شوند ، تهیه می شوند. تراسهای وسیع تراورتن استخوانی رنگ توسط بلوط های 300 ساله سایه می افکنند ، و شب ها از پایین خال می شوند. آنا ماریا با کمک کودکان سالم ، از نظر طبیعی ، سانتا ، 29 ساله و دوقلوهای آنتونلا و نیکولا ، 25 ساله ، شام (اسپاگتی تازه در آبگوشت صدف تند ، چوب دریایی پخته شده) از آشپزخانه حرفه ای و زیبا خود ، جدا از منطقه غذاخوری توسط درهای شیشه ای کشویی الکترونیکی که در دیوارهای چند صد ساله نصب شده اند. در طول روز ، مهمانان در lido خصوصی Gorgas در ساحل دقیقاً فراتر از معابد در Paestum استقبال می کنند. مکانهای لازم برای مسافران در پارکینگ چمن وجود دارد. همچنین تختخواب آفتاب ، چتر ، و یک بار و پیتزا فروشی با سقف کاهگلی با یک عرشه چوبی بزرگ وجود دارد. سیستم صوتی به موسیقی رگی یا آفریقای غربی که روزهایی که آنجا هستیم ، تنظیم شده است و در اواخر بعد از ظهر خورشید Coronas یا لیوان های Falanghina را می نوشیم. ما می بینیم نیلوفرهای سفید از ماسه ها بیرون می آیند. نیکولا توضیح می دهد که این یک گونه بومی است. بله ، اگر آنها از ساحل پاک شوند ، ساحل صاف تر خواهد شد ، وی موافق است ، اما ما ترجیح می دهیم اجازه دهیم آنها رشد کنند. زیبا نیستند؟

فقط در بالای جاده Tenuta Vannulo قرار دارد ، که به موزارلا گاومیش کمی آنچه Screaming Eagle و Harlan Estate برای Cabernet Sauvignon دارند: صنعتگر ، کمیاب ، افسانه ای. ساعت 8 صبح ، مردم در حال حاضر درب درب بوتگا برای پنیر درست شده فقط دو یا سه ساعت قبل در صف هستند. درب بعدی ، کافه- ماست ماست ، پودینگ ، ریکوتا و ژلاتو می فروشد که همگی با شیر بوفالو تهیه می شوند. مالک ونولو ، آنتونیو پالمیری ، جادوگر با شلوار کتان سفید و کلاه پاناما ، اطراف ما را نشان می دهد. از جمله تجهیزات پیشرفته می توان به ماشین آلات ماساژ گاومیش اشاره کرد که برای چرخش خود در زیر غلتک با صفایی صف می کشند (تئوری می گوید یک گاو آرام یک گاوداری بزرگ است). ما اینجا هستیم تا رله آنتونیو و همسرش ، کاترینا ، در حال ساخت برای میزبانی از میهمانان یک شبه هستند - مشتری ها ، مشتریان بالقوه ، دوستان و کسانی که عشق آنها به موزارلا واقعی آنها را به اینجا به زیارت آورده است. این خانه در یک ساختمان کوچک بازسازی شده مزرعه مستقر شده و از دو سوئیت مجلل تشکیل شده است. قرمز پامپپی و تراتو غالب هستند. عتیقه های نئوکلاسیک در اینجا پراکنده اند. رنگ آمیزی Versace-esque ، کاملاً مناسب مکان در Magna Graecia ، بسیار زیبا است. در زیر اتاق ها یک سرداب مزه دار ، بوی مرطوب و بوی مواد معدنی وجود دارد ، با نور و فرو رفتگی ظریف و میزهایی که در آن از مهمانانی که یک جلسه مزه چشیدن خصوصی را انتخاب می کنند ، محصولات ویژه مخصوص مناسبت تهیه می شود. شیک ، ساکت ، شیک ، این کمی رله به راحتی در مرکز رم یافت می شود. با این تفاوت که در چند مایلی معبدهایی وجود دارد که پیش از بیشتر معماری رم واقع شده اند. و نمی توانید ونولو دریافت کنید موزارلا گاومیش ، یا هر چیز Vannulo ، در یک سوپرمارکت روم - یا ، برای همین موضوع ، در یک سوپرمارکت آمالفی.

• به بدترین اشتباهات فرهنگی جهان مراجعه کنید

عصر هنگام بازگشت به پالازو بلمونته ، راهی یک رستوران در فضای باز می شویم که در یک چمن سبز و مشرف به ساحل اختصاصی هتل قرار گرفته است و یک آپریتیف در آن قرار دارد. در پشت سر ما ، پنج هکتار از باغهای سایه نخل به پالازوی سنگی برجسته کشیده شده است. آنها عاشقانه تمایل دارند ، اما هیچ كدام از آنها خیلی سختگیرانه نیستند: فراوانی بوگنویلا و ویستریا مرزهای توطئه های خود را نادیده می گیرند. گلدانهای تراکتوتای پر از شمع پراکنده شده اند و هیچ مصنوعی قابل تشخیص در اطراف میزها و در امتداد مسیرهای خاکی وجود ندارد. هتل به همین ترتیب بسیار شیک و زیبایی است - دنیای کوچکی برای خودش ، از لوازم التحریر اسمیتسون در اتاق ها (برجسته به سبک خانه کشور با سانتا ماریا دی کاستلباته ، سالرنو) گرفته تا تخت های آهنی عتیقه تیز و نبود تابلو در محل دروازه املاک؛ فقط یک زنگ اخبار با عنوان Belmonte وجود دارد.

یک دیوار بلند با پارکینگ سنگی به سبک قدیمی ، تعداد انگشت شماری رستوران زیبای تراس دار و یک یا دو بوتیک فروش صندل چرمی دست ساز و کالیپسو ، محوطه را از شهر سانتا ماریا جدا می کند ، که در ماه های تابستان شلوغ و جذاب است. بسته بندی ساحلی به سبک گفته می شود ، نزدیکترین زمان Cilento به مقصد مجلل تر است ، مانند Porto Ercole یا Portofino - یا Positano ، که فقط از آن طرف خلیج قابل مشاهده است ، یک صورت فلکی کمرنگ چشمک در گرگ و میش پوشاننده.

• راهنمای شهر T + L: راهنمای خودی از طرف ویراستاران Travel + Leisure به شهرهای ایالات متحده است

کی بریم

ژوئن برای آب و هوای خوب و جمعیت کم ایده آل است. آگوست شلوغ ترین ماه است.

رسیدن به آنجا

از طریق رم وارد فرودگاه بین المللی ناپل در Delta Air Lines یا Alitalia شوید. از آنجا ، ماشین را برای دو ساعت رانندگی به جنوب اجاره کنید یا از قطار Trenitalia دیدن کنید ( ferroviedellostato.it ) ، که از کنار سالرنو تا آگروپولی می گذرد.

کجا بمانید

ایل کانیتو

از طریق Cannito ، Capaccio-Paestum ؛ 39-0828 / 196-2277؛ ilcannito.com ؛ دو برابر از 345 دلار.

Locanda delle Donne Monache

اگرچه از نظر فنی فقط در جنوب Cilento در شهر Maratea واقع شده است ، این صومعه سابق - که اخیراً توسط گروه Stein ساخته شده است - دارای اتاقهای شیک و ساده است و پایگاه خوبی برای کشف ساحل ایجاد می کند. 4 از طریق کارلو ماززی ، ماراته ؛ 39-0973 / 876-139؛ locandamonache.com ؛ دو برابر از 342 دلار.

کاخ بلمونته

25 از طریق Flavio Gioia ، سانتا ماریا دی Castellabate ، Salerno ؛ 39-0974 / 960-211؛ palazzobelmonte.com ؛ دو برابر از 404 دلار.

کجا بخوریم

فشار

اجازه ندهید مکان نامناسب - در یک خیابان فرعی در این شهر بزرگ تفریحی مدرن - شما را از تجربه تازه ترین غذاهای دریایی ساحل و بهترین پیتزا منصرف کند. 31 از طریق Madonna del Carmine، Agropoli؛ 39-0974 / 843-044؛ شام به قیمت دو دلار 80 دلار.

رستوران Il Caicco

5 از طریق San Biagio، Castellabate؛ 39-0974 / 967-291؛ شام به قیمت دو دلار 160 دلار.

رستوران Il Cormorano

13 از طریق کارلو پیساکان ، بندر آگروپولی ؛ 39-0974 / 823-900؛ شام به قیمت 140 دلار

تنوتا ونولو

10 از طریق گالیله ، Contrada Vannulo ، Capaccio Scalo ؛ 39-0828 / 724-765؛ ناهار با دو دلار 62 دلار.

U ’Mazzeno

از طریق Provinciale ، Ogliastro Marina ، Castellabate ؛ 39-0974 / 963-522؛ شام با دو دلار 100 دلار.

چه چیزی را باید دید و انجام داد

Castellabate

برای اطلاعات شهر: تالار شهر ، میدان لوسیا ؛ 39-0974 / 967-530.

پاستوم

917 از طریق مگنا گریسیا ؛ infopaestum.it ؛ 39-0828 / 811-016؛ پذیرش موزه 6.20 دلار از جمله دسترسی به ویرانه ها ، 10 دلار.

ویلیا

برای ورود به ویرانه ها: Contrada Piana di Velia؛ 39-0974 / 972-396؛ بلیط 3 دلار

• این فهرست 2008: بهترین هتل های جدید جهان است