ماه آینده ، بازار اپیکوریان برای سومین سال متوالی به استراحتگاه Marina Bay Sands سنگاپور باز خواهد گشت. نسخه امسال این بازار که از 14 تا 16 آگوست برگزار می شود ، پیش نمایش سریعی از رستوران آینده هتل ، Spago توسط ولفگانگ پاک ارائه می دهد. سه سالن نمایشگاه که نه رستوران سرآشپز مشهور دیگر را به نمایش می گذارد. ظاهر برخی از آن آشپزها. به علاوه کوکتل ، پنیر ، سوسیس و قهوه فراوان و همچنین یک منطقه Wine.
SINGAPORE0715-food3 اعتبار: با مجوز از Marina Bay Sands
ساحل عظیم Marina Bay Sands - که همچنین دارای 2560 اتاق و سوئیت ، مرکز خرید ، مرکز همایش ها و دو سالن نمایش است - عمدتا از منابع خود برای بازار سه روزه استفاده خواهد کرد. و این منابع به خصوص در مورد استعدادهای آشپزی بسیار زیاد است. سرآشپز لس آنجلسی ، نانسی سیلورتون (از پیتزا فروشی موتزا و اوستریا موتزا) به همراه آشپز استرالیایی تتسویا واکودا (واکو غین) ، دیوید تامپسون ، متخصص آشپزی تایلندی (لانگ چیم) ، آشپز محبوب سنگاپوری جاستین کوئک (آسمان روی 57) در این جشن شرکت می کنند ، و سرآشپز کولی سابق LA ، دیوید مایرز (Adrift). این سرآشپزها در طول جشنواره نکات و کارگاه های آموزشی ارائه می دهند و رستوران های آنها در نمایشگاه غرفه هایی برای ارائه نمونه هایی از غذاهای خود و در مورد واکودا ، صرف خواهند کرد.
سه رستوران سرآشپز مشهور اقامتگاه - db Bistro & Oyster Bar از Daniel Boulud ، CUT توسط ولفگانگ پاک و آشپزخانه کاملاً جدید Bread Street از Gordon Ramsay - در نمایشگاه نیز حضور خواهند داشت. سرآشپز اجرایی Sabrina Stillhart از Bread Street Kitchen ، که در ماه ژوئن افتتاح شد ، کلاسهای استادانه و مزه مزه از منوی تازه وارد ارائه می دهد. در همین حال ، امپراطوری رستوران Puck's از CUT و همچنین رستوران گل سرسبد وی ، Spago ، گزیده هایی را ارائه می دهد که اولین بار در اواخر امسال در آسیا در Marina Bay Sands برای اولین بار در آسیا ظاهر می شود.
SINGAPORE0715-food2 اعتبار: با مجوز از Marina Bay Sands
فراتر از سرآشپزهای معروف ، بازار اپیکورین امسال همچنین شامل یک بازار پر از مواد غذایی ، بیش از 20 کارخانه شراب سازی در منطقه شراب ، به علاوه غرفه های Cheese Artisan ، سویس قصابی ، قهوه آبجو ، و تولید کننده ارواح Proof & شرکت. همچنین رستوران های مجتمع خرید مجاور ، و همچنین یک بار با نام مناسب بار ، در دسترس خواهند بود. سرانجام ، بازار Epicurean امسال شامل یک رویداد جدید است: مهمانی پس از آن. از ساعت 9 شب تا ساعت 1 بامداد شبهای 14 و 15 آگوست ، بازار به یک مهمانی پس از جشن رایگان برای هر کسی که پاس داشته باشد تبدیل خواهد شد که شامل لقمه های کوچک ، کوکتل های ساخته شده توسط متصدیان در بسیاری از رستوران های رفت و آمد و دی جی های محلی است.
بلیط های بازار اپیکور اکنون در فروش هستند ؛ با یک پاس سه روزه و ورود به مهمانی بعد از آن 28 دلار سنگاپور یا تقریباً 21 دلار آمریکا به شما تعلق می گیرد.
- جدیدترین برگرهای NYC همان چیزی است که رویاها از آن ساخته شده است
- زیباترین رویکردهای فرودگاه جهان از بالا
- بهترین میله های ویسکی در آمریکا