اوایل شب در کیوتو است و من در اتاق خود در Yoshi-ima تنها هستم ریوکان ، روی تاتامی با پای ضربدری نشسته و جرعه جرعه ای بنوشم ، و پوست من هنوز از حمام داغ می درخشد. من دارم به جواهری از یک باغ نگاه می کنم ، جایی که بامبو ، وزش نسیم را لرزاند. در من را می زند. خدمتکاری وارد می شود ، در حال تعظیم ، با یک جعبه لاک الکل زیبا ، پر از خوراکی های فصلی مانند سیب زمینی کوهی ، به شکل برگ حک شده است. بسته های قارچ و آجیل جینکو کبابی. من چوب های خود را بر می دارم ، اما عجله ای ندارم: من از تجربه می دانم که کایسکی شام ساعت ها ادامه خواهد یافت ، در یک دوره به ظاهر بی پایان دوره ها.

وقتی بیش از 20 سال پیش برای اولین بار به ژاپن سفر کردم ، از همه چیز غربی اجتناب کردم و فقط در آن ماندم ریوکان . از سندای تا ناگازاکی ، لباسم را گذاشتم یوکاتا روپوش ، طومارهای خوشنویسی غیرقابل توصیف را می اندیشید و روی بالش های پر از پوسته و پوسته گندم سیاه می خوابید. من ژاپن واقعی را تجربه می کردم.

یا حداقل ژاپن سنتی. ریوکان از زمان نارا (710-784) ، زمانی که راهبان برای اسکان مسافران خانه های استراحت رایگان در سراسر کشور ساختند ، پدید آمد. با توجه به کمبود هتل های غربی (در سال 1965 ، حدود 260 هتل وجود داشت) در بیشتر قرن 20 ، بازدیدکنندگان چاره ای جز اقامت در آنها نداشتند. ریوکان مسافرخانه های کشور ژاپن هستند: مراکز صمیمی ، به طور معمول همراه با صبحانه و یک شام گسترده. همین چند دهه پیش ، به اشتراک گذاشتن اتاق با غریبه ها - به ویژه در مناطق روستایی - چیزی ناشناخته نبود. به هر حال حریم خصوصی یک گزینه نبود: تقسیم کننده های اتاق آنقدر لاغر بودند که صدای هر خرخر و خرخر را می شنیدید. حمامها عمومی بود. در تابستانهای بخار ، همه با درها و پنجره های باز به نسیم می خوابیدند.

اما اخیراً ریوکان صاحبان این سنت های بزرگوار زمانه دست و پنجه نرم می کنند - مبادا که در نهایت تجارت کنند. تغییر سبک زندگی در بین ژاپنی ها و رقابت با هتل های بین المللی منجر به کاهش تعداد هتل ها شده است ریوکان ، از 80،000 در سال 1988 به کمتر از 60،000 در 2005 کاهش یافته است. بنابراین ، برای رقابتی تر کردن نرخ ها ، برخی از آنها به مهمانان یک گزینه بدون وعده غذایی می دهند. دیگران برای اسکان خارجیانی که در روزهای گذشته در بهترین حالت آزار دهنده بودند از تلاش خود خارج می شوند: آنها به زبان صحبت نمی کردند. با کفشهایشان روی تاتامی قدم زدند. و از حمام عمومی استفاده کرد. یک گروه 30 نفری ریوکان تشکیل داده اند ریوکان مجموعه هایی برای بازاریابی خود به عنوان مسافرخانه های بوتیک ، با شکوفایی طراحان ، جزئیات معماری و البته اصالت فرهنگی.

ریوکان از کیوتو ، یک شهر شاهنشاهی سابق و یک مکان محبوب گردشگری ، از اولین کسانی هستند که لمس های مدرن را ایجاد می کنند - و با سر و صدا و حاشیه های بسیار. کارکنان انگلیسی زبان و صبحانه های به سبک غربی اکنون حتی در افسانه های افسانه ای شهر Hiiragiya و Tawaraya نیز در دسترس هستند ریوکان - هر دو قرن قدیمی و مشهور به زیبایی شناسی تصفیه شده ، توجه به جزئیات و لیست مهمانان که شامل ستاره های سلطنتی و هالیوود هستند.

در Yoshi-ima ، یک ساختمان چوبی زیبا در قرن نوزدهم در منطقه Gion ، همه اتاق ها دارای درهای قفل شده ، توالت های شخصی و حمام های کوچک کوچک هستند (تاشو به داخل اتاق من نیاز به انعطاف پذیری یوگی دارد). لحظه ای که درب ورودی را باز کردم ، توسط زنانی که لباس کیمونو پوشیده بودند جمع شدم و از یک راهرو باریک به یک اتاق بزرگ هدایت شدم. من یک جزوه مصور به انگلیسی به من تحویل دادند که تمام جنبه های زندگی مسافرخانه را از حمام گرفته تا آداب کفش را پوشش می داد. حتی یک متخصص خارجی در حال تماس است ، آقای سرگرم کننده و سرگرم کننده آقای کاندا ، که خود را با آن قافیه با & apos؛ پاندا و & apos؛ معرفی کرد. و که مشتاقانه به عنوان راهنما ، مفسر و مشکل ساز من عمل می کرد.

خارجی ها اکنون بیش از یک سوم میهمانان را تشکیل می دهند. عصر همان روز در راهرو ، من سه زن سیاتل را دیدم که از گشت و گذار برمی گشتند ، و در کل کیسه های برداشت استارباکس را داشتم. آنها نمی توانستند از آنها خوشحال باشند ریوکان آنها گفتند ، جرعه جرعه های خود را نوش جان می کنند ، اما آنها از فنجان های بی پایان چای سبز خسته شده اند. من به latts های آنها چشم دوختم ، از اینکه جهانی شدن چگونه به این پناهگاه جهان قدیم راه یافته است ، سرگرم شده ام.

حتی در حومه شهر نیز تغییراتی در جریان است. حنایا که در دره کوه های عمیق رودخانه کیسو واقع در خارج از تسوماگو فرو رفته است ، زندگی خود را به عنوان یک زندگی آغاز کرد امیادو ، هم افراد و هم اسب ها را در خود جای دهد - زیر یک سقف! ایزومورا ایسامو ، صاحب 72 ساله هانایا ، نهمین نسل از خانواده وی است که مسافرخانه را اداره می کند. در دهه 60 ، هنگامی که ساختمانهای باستانی Tsumago با دقت ترمیم شد و شهر به عنوان جاذبه ژاپن قدیمی احیا شد ، هانایا پس از یک وقفه دهها ساله دوباره بازگشایی شد. ایزومورا یادآوری کرد ، آنقدر شلوغ بود که مسافران اغلب دو برابر می شدند. مردم دوست داشتند اتاق های مشترک داشته باشند. آنها باید با غریبه ها ملاقات کنند و گفتگوی جالبی داشته باشند. '

با افتتاح یک هتل و مرکز آبگرم 300 اتاقه مدرن در سال 1995 ، که میهمانان را دور از ذهن خود دور کرد ، همه چیز تغییر کرد - با وجود تلاش محلی برای متوقف کردن آن. چند سال پیش ، ایزومورا هانایا را بازسازی کرد تا بتواند سلایق را تغییر دهد. ساختمان جدید فاقد جذابیت ساختمان قدیمی است ، اما به جای کشیدن پانل های فیوزوما بین اتاق ها و درهای واقعی ، دارای دیوار است. ایزومورا به من گفت: 'مردم امروز انتظار قفل دارند. 'ما تهویه مطبوع قرار داده ایم ، زیرا مهمانان راحت نمی خوابند درها و پنجره ها را باز کنند. آنها همچنین تلویزیون های سکه دار را در اتاق ها قرار داده و حمام را بزرگتر کرده اند. اگر ده مهمان داشته باشید ، آنها ده نیاز متفاوت دارند.

نه هر ریوکان اگرچه ، وقتی که به ناگانو رسیدم ، ایستگاه بعدی سفر ، مدرن شده است. این شهر که در کوهپایه های نسبتاً منزوی آلپ ژاپن واقع شده است ، اخیراً هنگام برگزاری بازی های المپیک زمستانی 1998 مورد توجه بین المللی قرار گرفت. در آنجا ، با چند دقیقه پیاده روی از معبد زیبای Zenkoji ، به Oyado Kinenkan ، سازه ای سه طبقه و سه طبقه در پشت خیابان آرام و پوشیده از فروشگاه های مادر و پاپ مراجعه کردم.

صاحبخانه تورو واتانابه ، همسرش ، هارو و پسر و عروسشان همه در محل زندگی و کار می کنند. وقتی کاروانسرا پر است کار شگفت انگیزی است که اکنون نادر است. قبل از بازی ها ، این شهر خواب آلود یک سفر سه ساعته با قطار از توکیو داشت - آنقدر که بازدیدکنندگان شب را سپری می کردند. برای المپیک ، دولت یک خط قطار گلوله ساخت و زمان سفر را به 90 دقیقه کاهش داد.

'قبلاً حدود چهل مسافرخانه وجود داشت. خانم واتانابه به من گفت كه در حال حاضر فقط هشت نفر وجود دارد و با یك بشقاب شیرینی لوبیای شیرین ظاهر شد. عالی اوکامی ، یا معشوقه مسافرخانه ، او منتظر لبه صندلی خود نشسته بود ، تا اینکه من یک لقمه خوردم و با تأیید لبخند زدم. تنها در این صورت است که او ادامه می دهد: این روزها ، تنها خارجی ها به ژاپن قدیمی علاقه مند هستند.

حتی در اینجا ، خارج از مسیر تور-اتوبوس ، امتیازاتی هرچند اندک باید انجام شود. امروز ، Watanabes (که یک پسر در ایالات متحده زندگی می کند) مشغول مسواک زدن انگلیسی خود هستند. برای مدتی نرخ ها یکسان بود (31 دلار بدون وعده های غذایی ؛ 67 دلار با شام و صبحانه) ، به مهمانان یک گزینه بدون وعده غذایی می دهد. وان های فایبرگلاس و ماشین های فروش Oyado Kinenkan - نمونه ای از مسافرخانه های متوسط ​​در سراسر ژاپن - نمی توانند با خدمات دلپذیری مسافرخانه کیوتو مطابقت داشته باشند. اما کفهای چوبی باستانی آن ، که تا حد زیادی صیقلی شده و تیرهای چوبی سنگینی که از سقف ها عبور می کنند ، یک ژاپن است که به سرعت در حال نابودی است. این به سختی زنده خواهد ماند زیرا نگاهی اجمالی به زندگی ارائه می دهد که در بیش فعالی توکیو یا کیوتو مملو از توریست مشاهده نخواهید کرد.

نه به روزتر ریوکان جای خود را نداشته باشند: ژاپن مدتهاست که یک آشفته سنتی و نوآوری است. سومو و بیس بال ، سونی و کابوکی. به نظر نمی رسد هیچ کشوری در جذب تأثیرات چند فرهنگی در عین حفظ هویت خود مهارت بیشتری داشته باشد. شخصاً امیدوارم که خیلی سازگار نشوند. تقریباً در هر جای دنیا می توانم لاته تهیه کنم ، بنابراین مخفیانه از آن سپاسگزارم ریوکان دارندگان برای رعایت سیاست بدون اینترنت. حتی پس از دهه ها سفر به اینجا ، من هنوز هم دوست دارم کفش هایم را درب خانه بگذارم و کنیزک های پوشیده از لباس کیمونو بر سر من غوغا کنند. و هیچ چیز به اندازه شب غوطه ور شدن در حمام آبگرم و به دنبال آن حسن نیت و آرامش درمانی نیست کایسکی وعده غذایی. دسترسی به ایمیل ، لعنت شود.

آلن براون یک است سفر + اوقات فراغت کمک به ویرایشگر