این 5 سپتامبر ، دربی کنتاکی برای 146 سالگی خود برمی گردد - اما به نظر می رسد بسیار متفاوت باشد. به دلیل پاندمی ویروس کرونا، مسابقه مسابقه چرچیل داونز امسال برای مسابقه اسب معروف میزبان طرفداران نخواهد بود ، اما شما همیشه می توانید آبمیوه نعناع خود را در خانه مخلوط کنید تماشای این رویداد در NBC.
مربوط: ایده های کوکتل بیشتر
تصویری از بطری رزرو وودفورد برای دربی کنتاکی با لیوان های یادبود اعتبار: با مجوز از Woodford Reserve
عصاره نعناع از سال 1938 به عنوان نوشیدنی رسمی دربی کنتاکی بوده است. نوشیدنی ساده معمولاً با استفاده از چهار ماده مخلوط شده - نعناع ، شربت ساده ، بوربن و یخ خرد شده - و به طور سنتی در یک فنجان فلزی براق سرو می شود. کنتاکی به عنوان زادگاه بوربن شناخته می شود ، و در آن بهترین مارک های بوربن جهان قرار دارد (بسیاری از آنها را می توانید در اینجا ببینید) مسیر کنتاکی بوربن ) ، بنابراین منطقی است که در یکی از بزرگترین رویدادهای سالانه ایالت از این مشروبات الکلی به عنوان پایه ای برای امضای کوکتل - و بسیار محبوب - استفاده شود. در واقع ، هر سال در چرچیل داونز در آخر هفته دربی کنتاکی ، تقریباً 120،000 آب چغندر نعناع سرو می شود.
مربوط: به گفته گوگل محبوب ترین کوکتل در هر ایالت
دلیل دیگری نیز برای مخلوط کردن آب میوه نعناع در خانه در ماه سپتامبر وجود دارد: این است ماه میراث بوربن ، بنابراین ساخت این کوکتل کلاسیک بهترین راه برای جشن گرفتن دو واقعه در یک مکان از راحتی خانه شماست. Woodford Reserve ، اسپانسر ارائه دهنده کنتاکی دربی ، دو دستور العمل آب گوجه نعناع را با آنها به اشتراک گذاشت سفر + اوقات فراغت . اولی ژولف نعنایی کلاسیک است و دوم Diane Crump Blackberry Mint Julep ، نامگذاری شده برای اولین اسب سواری ماده ای که 50 سال پیش در دربی کنتاکی سوار شد. در سال های گذشته ، وودفورد رزرو برای جمع آوری پول برای امور خیریه ، 1000 دلار انار نعناع فروخته شده در جام های نقره ای جمع آوری کرد. امسال آنها جامهای نسخه محدود را ارائه می دهند برخط به نفع خود است صندوق جوکی های معلول دائمی .
تصویری از بطری رزرو وودفورد برای دربی کنتاکی با لیوان های یادبود اعتبار: با مجوز از Woodford Reserve
دستور العمل کلاسیک نعناع Julep
عناصر:
- 2 اونس Woodford Reserve Straight Bourbon ویسکی
- 1/2 اونس شربت ساده
- 3 برگ نعناع تازه
- یخ خرد شده
دستورالعمل ها: روغنهای اساسی را در نعناع بیان کرده و داخل لیوان بمالید. در همان لیوان ، شربت ساده ، بوربن و یخ خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید ، و با یخ بیشتر ، نعناع تازه و پودر قند تزئین کنید.
دستور العمل Julep Crump Blackberry Mint Julep
عناصر:
- 2 اونس Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1 قاشق قاشق توت سیاه
- 1 قاشق غذاخوری شربت ساده
- تلخ نعنا
- شاه توت تازه و شاخه های نعناع ، برای تزیین
- یخ خرد شده
دستورالعمل ها: در ته یک فنجان آب گوجه فرنگی نعناع ، کنسرو شاه توت و شربت ساده را مخلوط کنید. دو تا چهار خط تیره نعناع اضافه کنید. دو سوم فنجان را با یخ خرد شده پر کنید و کاه و بوربن را بنوشید. فنجان را با یخ خرد شده بیشتر (بسته بندی شده) بریزید. روی آن را با شاه توت تازه و یک شاخه نعناع تزیین کنید. نعناع را نزدیک کاه بگذارید ، بنابراین بو هر جرعه ای را افزایش می دهد.
الیزابت رودز یک ویرایشگر دیجیتال در Travel + Leisure است. ماجراهای او را دنبال کنید اینستاگرام .