هوای ترد ، ریزش برف و ژاکت های دنج همه موارد اصلی زمستان هستند. چه زمستانی است بدون لیوان شکلات داغ دلگرم کننده؟ پودر شده ، فقط آب اضافه کنید نوع خوب برای آن زمانهایی که شما در خانه با دوستان و خانواده احاطه شده اید. اما هر از چند گاهی باید روی یک فنجان ارتقا یافته که با شکلات خانگی تازه و نامطبوع تهیه شده است ، بپاشید.
از نیوانگلند تا نیومکزیکو و فرانسه تا کلمبیا ، ما دور و اطراف جستجو کرده ایم تا بهترین شکلات های داغ در سراسر جهان را برای ساخت پیدا کنیم ماههای سردتر شما کمی خوشمزه تر
بهترین شکلات داغ - Old Chocolate House ، بلژیک اعتبار: کیسی I./Yelp.comThe Old Chocolate House: بروژ ، بلژیک
یک تجارت خانوادگی ، خانه شکلات قدیمی دارای طیف گسترده ای از شکلات ها و شکلات های گرم و یک اتاق چای برای لذت بردن از شیرینی های دیگر و وافل های معروف آنها است. انواع شکلات داغ دارای گزینه های انتخابی شیر ، تیره ، سفید و منشأ است. شکلات های گرم ممنوع آنها را که با روحی مانند Grand Marnier ، rum ، amaretto و Bailey’s ساخته شده است ، امتحان کنید. فراموش نکنید که شکلات داغ خود را با تزییناتی مانند گل ختمی ، انواع غذاهای Rice Krispies ، خامه زده شده یا ترد شیرینی زنجفیلی آماده کنید.
Four Season Resort and Residences Vail: Vail، Colorado
این لیوان از شکلات داغ خامه ای که به عنوان Haute Chocolate شناخته می شود ، با آن درست می شود شکلات والرهونا و شیر بخار پز شده ، و در قابلمه شکلات داغ فرانسوی در می رسد یکی از بهترین هتل های Vail . بعد از اینکه کنار سفره سرد شد ، شکلات داغ در لیوانی ریخته می شود که روی آن یک شبکه شکلات تیره و یک مارشمالو خانگی قرار دارد. همانطور که شکلات داغ ریخته می شود ، شبکه شکلات در فنجان ذوب می شود و مارشمالو نوشیدنی رویایی را به یک شاهکار خامه ای تبدیل می کند.
آنجلینا: پاریس ، فرانسه
در سال 1903 تاسیس شد آنجلینا بیش از یک قرن یک نماد در پاریس بوده است و یک مرکز عالی جامعه است که به ظرافت و ظرافت معروف است. شکلات داغ معروف آفریقایی آنها از یک دستور مخفی تهیه شده از کاکائوی آفریقایی از نیجر ، غنا و ساحل عاج تهیه شده است ، که مخصوص آنجلینا ساخته شده است. ترکیبی از این شکلات ها از کشورهای مختلف به شکلات داغ طعم غلیظ و غنی می بخشد و خامه زده تازه که همراه آن سرو می شود تجربه ای لذت بخش را به شما هدیه می کند.
Caffé Rivoire: فلورانس ، ایتالیا
افسانه ای در فلورانس ، کافه ریوآر در سال 1872 زمانی آغاز شد که انریکو ریوآر ، شکلات ساز خانواده سلطنتی ساووی ، مغازه ای را گشود. شکلات داغ آنها را امتحان کنید متراکم ، یک نسخه ایتالیایی از شکلات داغ تقریباً به غنی از پودینگ شکلات ، که روی آن خامه زده خانگی قرار دارد.
بهترین شکلات داغ - Mindy's HotChocolate Chicago اعتبار: با مجوز از Aliza J. SokolowMindy’s Hot Chocolate: شیکاگو ، ایلینوی
سرآشپز برنده جایزه جیمز برد ، مندی سگال غذاخوری او را باز کرد در سال 2005 پس از کار در بهترین رستوران های شیکاگو ، و طرفداران از شکلات داغ او که با مارشمالو خانگی چاق سرو می شود لذت می برند. انواع آن شامل نعناع شکلاتی با نعناع تازه ، شکلات سفید فرانسوی ، شکلات شیری فرانسوی ، شکلات سفید بلژیکی و The Boozy است ، جایی که یک تکه کنیاک ، براندی ، ویسکی یا رم به انتخاب شکلات داغ شما اضافه می شود.
نانوایی شهر: شهر نیویورک ، نیویورک
آنچه که به عنوان یک عملیات کوچک در خیابان فرعی میدان اتحادیه در سال 1990 آغاز شد ، تبدیل شده است یک امپراتوری داغ شکلات . مالک موری روبین از همان دستورالعمل شکلات داغ برای ایجاد یک شکلات داغ عمیق و تیره مناسب برای یک روز خنک NYC استفاده کرده است. نسخه اصلی را برای یک غذای غنی سفارش دهید و فراموش نکنید که یک مکعب خانگی گل ختمی اضافه کنید.
باتلر شکلات: اوخاکا ، مکزیک
این مشاغل خانوادگی از سال 1956 در حال ایجاد شکلات داغ و محصولات شکلاتی است. خدمتکار از مواد طبیعی مانند کاکائو ، دارچین ، بادام و شکر استفاده می کند تا شکلات داغ غنی منحصر به فرد اواکاا ایجاد کند. شعبات زیادی از Chocolate Mayordomo در اوخاکا وجود دارد ، جایی که مهمانان می توانند نحوه پردازش شکلات توسط شرکت را مشاهده کنند.
E. شکلات داغ ودل: لهستان
به عنوان قدیمی ترین مارک شکلات لهستانی ، از سال 1851 ، ای. ودل یک مارک تصفیه شده از شکلات های آشامیدنی که در سالن های شکلات در سراسر لهستان سرو می شود ، ایجاد کرده است. شکلات های داغ آنها انتخاب هایی مانند تلخ ، کمی تلخ ، شیر ، شیر مضاعف ، سفید و ... دارند. همچنین می توانید شکلات داغ خود را با طعم هایی مانند تمشک در شراب و کارامل با نمک دریا تهیه کنید.
بهترین شکلات داغ - شکلات خانه کاکاوا ، سانتافه اعتبار: با احترام از خانه شکلات Kakawaخانه شکلات Kakawa: سانتافه ، نیومکزیکو
در سال 2005 تاسیس شد کاکاوا - یک کلمه اولمک به معنی شکلات یا کاکائو - متخصص نوشیدن اکسیرهای شکلات بر اساس دستورالعمل های بازآفرینی شده از منابع تاریخی. این شکلات های داغ از خلاقیت های قبل از کلمبیا تا استعمار آمریکایی تا معاصر هستند و در لیوان های کوچک نقاشی دستی از اواخاکا ، مکزیک سرو می شوند. اکسیر چیلی ، ساخته شده با چیلی های تند یا اکسیر جفرسون را با الهام از دستور تهیه خود توماس جفرسون امتحان کنید.
L.A. Burdick: نیوانگلند
در سال 1987 در شهر نیویورک تأسیس شد ، شکلات L.A. Burdick اکنون چندین مکان در سراسر نیوانگلند دارد و بهترین شکلات ها و شکلات های گرم دنیا را تولید می کند. کافه های L.A Burdick شکلات های تیره ، شیری و سفید و همچنین انواع تک منبع را از مکانهایی مانند اکوادور ، ماداگاسکار ، بولیوی و پرو به فروش می رسانند.
درب دروغین: بوگوتا ، کلمبیا
در بوگوتا ، به درب دروغین تجربه کردن شکلات کامل - شکلات داغ که با یک تکه پنیر کوچک و نان کره ای سرو می شود. نترسید ، شکلات داغ شیرین همراه با نان و پنیر نمکی باعث می شود که دیگر هرگز نخواهید به شکلات داغ سنتی برگردید. قطعات کوچک پنیر را درون شکلات داغ بریزید و بگذارید ذوب شود ، سپس از نان برای غوطه وری استفاده کنید. نیازی به تشکر از ما نیست
کافه شوبر: زوریخ ، سوئیس
راز این کافه شهر قدیمی زوریخ شکلات داغ خامه ای و غنی؟ ذوب شکلات به شیر کامل برای یک درمان زمستانی غیر ممکن. با یک عروسک خامه تازه که قله هایی شبیه کوه های آلپ اطراف آن را زده اید ، سفارش خود را بدهید یا یک اسپرسو برای یک وعده بعد از ظهر اضافه کنید.