من به عنوان یک دختر خاک ممکن است مغرضانه عمل کنم - اما به نظر من زمان بدی برای بازدید از ترینیداد و توباگو وجود ندارد. اوقات گرانتری وجود دارد. قیمت بلیط در ماه دسامبر برای فصل تعطیلات افزایش می یابد و در زمستان گران می ماند. روزهای اطراف کارناوال ، که معمولاً در اواخر فوریه رخ می دهد ، احتمالاً گران ترین سال سال تقویم است.

من را اشتباه نگیرید - من واقعاً دلم برای جناح شورشی و رنگارنگ ترینی تنگ شده است. وجود ندارد کارناوال مانند کارینیوال ترینی: جنین های روز که به شب می روند ، طغیان انرژی در اردوگاه ها و اردوگاه های اردوگاهی هنگام آماده شدن برای رقابت ، ایجاد اجاق گاز تحت فشار که منجر به اوج کارناوال دوشنبه و سه شنبه می شود ، تاج رسمی جشن ، مهره ها ، پرها و جایگاه قدرت ، و سپس نکوهش آیینی چهارشنبه خاکستر که بسیاری را به خلیج ماراکاس می برد. این سنت برای ترینیداد و توباگو شهرت بین المللی خوبی کسب کرده است و ده ها هزار گردشگر را به سواحل ما می آورد.

من در بندر اسپانیا و اطراف آن متولد و بزرگ شدم. خانواده من از بلمونت استقبال می کردند ، اما در اوایل کودکی من ، به یک خانه شهری در Westmoorings ، حومه غربی پایتخت نقل مکان کردیم که در طی دهه 1980 شاهد پیشرفت در اطرافمان بودیم. در سالهای نوجوانی پدر و مادرم خانه ای نزدیک به آب ساختند و من سعی می کنم تا آنجا که می توانم دوباره به دیدن آنها برگردم.

حضور در خانه در زمان اوج برگزاری جشن بسیار جالب است ، اما واقعیت های حساب بانکی من باعث شده است که واقعاً از فصل خارج از فصل قدردانی کنم. این فقط در مورد پس انداز پول نیست - این در مورد این است که خودم را در فرهنگ خود قرار دهم و با ترینیداد که دوست دارم ، ترینیداد که در رگهای من جریان دارد ، دوباره آشنا شوم ، تثلیث فراتر از آنچه یک جهانگردان ممکن است ببیند. بنابراین بسیاری از کسانی که برای J & apos؛ ouvert و Pretty Mas از سواحل ما دیدن می کنند ممکن است بقیه T&T را از دست بدهند. بنابراین بسیاری از کسانی که می آیند ممکن است هرگز واحه های ساکت و آرام را که می توانید کشف کنید اگر طرف دیگر این مکان را می شناسید یا با شخصی که این کار را انجام می دهد بازدید کنند.

به من اجازه دهید ترینیداد خود را با شما به اشتراک بگذارم.

خوابیدن در ترینیداد به معنای آرام گرفتن صدای جیر جیر جیرجیرک و قورباغه است. شما به شدت از کیسکادی بیدار می شوید ، پرندگانی که در بالای کوهها قرار دارند و با زردی پررنگ - یک کنتراست شدید با رنگین کمانی و کبودی هایی که از بالکن من در مرکز شهر شیکاگو دیدن می کنند ، بسیار تیره است. دلیل بسیاری از گردشگران بین المللی برای تماشای پرندگان از ترینیداد وجود دارد. ما برخی از باشکوه ترین نمونه های گرمسیری جهان را که فقط در اطراف باغ های ما بال و پر می کنند ، بدست آورده ایم.

در بازدید از خانه ترینیداد ، باید کمی وقت را در خانه همه بگذرانم ، هر کجا که می روم از یک نوشیدنی و یک بشقاب غذا لذت ببرم. عمه جانت و عموی من رادن ممکن است ما را برای کاری یا مهمانی از غذاهای سنتی کریول - کالالو ، پای ماکارونی ، پلو و مرغ خورشتی آماده کنند. هیچ سفر به خانه بدون 'آهک زدن' در پاسیو با دوست من ، جولی و خانواده اش کامل نیست. (اگر نزدیک به کریسمس باشد ، مادرش ما را از شراب خانگی اش پذیرایی خواهد کرد.) ما باید برای صبحانه چند عدد دوبل بخریم و البته روتی - شوهر من برای کجا اهمیت نمی دهد ، به شرطی که پاراتا نرم و فراوان باشد. آخر هفته ، اگر خوش شانس باشیم ، خواهرم سوپ ذرت معروف خود را درست می کند و برادر من یک بطری مخصوص رام را که می خواست به اشتراک بگذارد ، به همراه خواهد آورد. بسیاری از رم های عالی در ترینیداد ساخته می شوند و فقط در آنجا به فروش می رسند ، بنابراین من همیشه در چمدانم اتاق را متوقف می کنم تا بدون پرداخت حقوق آزاد شود.

هر بار بازدید ، ما رانندگی را تا خلیج ماراکاس طی می کنیم. مسیر حتی در خاطرات من بسیار آشنا و زنده است: بوی غیر قابل تردید لنت های ترمز از پیچ های پیچ در پیچ جاده و. نقطه تماشایی که فروشندگان با فروش آناناس و میوه انبه باورنکردنی ، میوه گرمسیری آبدار را در آب نمک سس فلفل شنا می کنند. سگهای ساحلی ولگرد صمیمی که تا زمان باز شدن کولر و عبور میان وعده ها علاقه چندانی به مردم نشان نمی دهند.

گرچه ترینیداد یک جزیره کوچک است ، حتی برخی از ساکنان وقت خود را برای کاوش در گوشه و کنار آن صرف نکرده اند - بدون اینکه از گذشته عبور کنند ، در بندر اسپانیا و حومه غربی قرار می گیرند فانوس دریایی ، 'که محدوده شهر را مشخص می کند. اما وقتی دیدار می کنم ، هر بار خانواده را به جایی جدید می کشم. در یکی از آخرین سفرهایم ، آنها را متقاعد کردم که به منطقه روستایی کاراپیچایما ، خانه معروف معبد در دریا. این مکان زیارتی هندوها در سال 1947 بر روی آب واترلو ساخته شده است و همچنان گواهی زیبا بر عقاید صدها هزار شهروند است. پرچم های رنگارنگی در هوای نمک به اهتزاز در می آمدند و از راه دور ، دود آتش سوزی در حال آتش گرفتن از قبرستانی که هندوها ، مسیحیان و مسلمانان مشترک داشتند بلند می شد.

چیزهای زیادی وجود دارد که دلم برای ترینیداد تنگ شده است: فروشندگان خیابانی ، فروشگاه های رم ، و سوراخ کردن دیوار سالن های فروش . محلی که مردم محلی می شناسند. آن مغازه آبی پوشیده در کنار خیابان در خیابان دهم در باراتاریا که در آن بهترین شیرینی های الو را دریافت می کنید. بالها ، فروشگاه roti در پشت دانشگاه West India، جایی که کاری تیره و ضخیم است. فروشنده در بازار سبز سانتا کروز که شما را تشویق می کند تا نخود کبوتر خود را برای تغییر دو برابر کنید. بستنی گینس ، بستنی سورسوپ - یک عطر و طعم را نام ببرید و آن را طبق اصل تهیه کنید B&M سبد خرید ، در پیاده رو خیابان Patna در سنت جیمز پارک شده است.

سنت جیمز: دلم برای احساس غرق در شب آخر محله در روز جمعه تنگ شده است - 'شهر کوچکی که هرگز نمی خوابد'. قماربازها و مشروبات الکلی که پیاده روها را شلوغ می کنند ، برای ارزیابی خط ، آرام آرام پیمایش می کنند خانم کانهای & apos؛ s dosti roti قبل از اینکه تصمیم بگیرد پارک کند و به آن بپیوندد ، فقط برای اینکه به دست شیرین او سر بزند. کاری قوی که در خمیر لطیف و لطیف پیچیده شده و تازه از یک طاووت داغ پخته شده است ، سنتی 75 ساله که درست همان گوشه مونرام و جاده اصلی غربی ادامه دارد. چند دقیقه دیگر می توانید الهام بخش 'خانه ای برای آقای بیسواس' شوید خانه خانوادگی وی. نایپول ، عاشقانه به کمال اولیه اوایل دهه شصت برگردانده شد.

من قسمتهایی از ترینیداد را از دست می دهم که ممکن است یک گله گاو که سرعت حرکت شما را کم می کند ، جایی که یک بسته بز در کنار جاده سرد می شود. دلم برای تردی برگها در زیر پا و جیغ میمونهای زوزه قرمز که در بالای آن قرار دارند تنگ شده است کلیسای جامع بامبو . و بودن در پشت قایقی که از پایین قایق رانده می شود مرداب کارونی درست زمانی که گله ایبی های قرمز مایل به قرمز عبور می کنند ، پرهای آنها در برابر درختان حرا پر جنب و جوش است.

دلم برای دیدن کسی در خیابان ها تنگ شده است و بلافاصله طراح ترینینی که آنها را پوشیده اند تشخیص می دهم ، آیا شکوفائی های شکاری مانند مایلینگ ، رنگهای جسورانه رابرت یانگ & apos؛ s پارچه ، زرق و برق یک زاد و ایستمن لباس مجلسی ، یا احساسات غیر قابل تردید از لیزا فی ابریشم دست رنگ شده دلم برای تجربه تنگ شده UpMarket ، آن رویداد محبوب خرید pop-up که در آن می توانم چمدانم را با محصولات درست در اینجا پر کنم: راشل روچفورد گوشواره Immortelle Beauty و فرهای مبارک ، دختران مبارک ، و بسیاری دیگر از تخصص های محلی. ای کاش می توانستم با خرید پشته ای از جدیدترین داستان های کارائیب از اینجا متوقف شوم کتابفروشی مبتنی بر کاغذ در هتل نورمندی .

دلم برای بلمونت و خاطرات خانوادگی آنجا تنگ شده است - خانه ای که پدرم در آن بزرگ شده است ، جایی که عمه 90 ساله ام جویس هنوز زندگی می کند و خانه خانوادگی مادر من که در یک باریک قرار گرفته اند و ماشین ما به سختی می تواند از آن عبور کند . فقط برای دیدن آن ، فقط برای احساس آن ، پایه و اساس منبع ما است.

افرادی که از طریق بازار سبز ، یک بازار مستقر در جامعه که غذاهای تولید شده محلی و هنری را در سانتا کروز ، ترینیداد ، ترینیداد و توباگو می فروشد ، قدم می زنند. بازار سبز در سانتا کروز ، ترینیداد. | اعتبار: مارک گیتارد / گتی ایماژ

اسلحه یک کلمه ترینی است که به معنی شکستن قلب ، آرزو ، از دست دادن چیزی فراتر از کلمات است. من همیشه کمی دلتنگ هستم - اما امسال یک واقعیت دارم تفنگ برای ترینیداد. اکنون مرزها بسته شده اند ، اما از نظر من ، بازدید بعدی خود را محاسبه می کنم و سعی می کنم زمان آن را درست انجام دهم.

من می خواهم برای لانه شدن لاک پشت های چرمی در Grande Riviere آنجا باشم تا در ساعات تاریک صبح به ساحل خیز بروم و از آن طرف ساحل تا دریا تماشای جنجال های قدیمی آنها را تماشا کنم. می خواهم بیرون بایستم بروکلین بار ، یا هرجای دیگر در خیابان D & apos؛ با نوشیدنی قوی روم در دست و پوزخندی روی صورتم. من می خواهم شیرین ترین و سردترین نارگیل را از پایین سبد خرید روبروی کالج سلطنتی Queen و apos؛ s ساوانا . من می خواهم به صورت خرد شده جلوی خودم تماشا کنم تا آب آن تخلیه شود و ژله را با قاشق ساخته شده از پوسته نارگیل بیرون بیاورم. من می خواهم آنجا باشم حسای ، احساس می کنم طبل تاسا را ​​در قفسه سینه ام نگاه می کنم و با حیرت به رژه تاداهای زینتی که در جاده اصلی غربی انجام می شود نگاه می کنم. من دو نفر می خواهم: یکی از فرودگاه ، یکی از کووا ، یکی از چاگواناس ، یکی از طرف کروزی ، و دیگری از وودبروک ، به دلیل آشنایی و محبوبیت.

بیش از هر چیز ، من می خواهم با kiskadees بیرون از پنجره خود بیدار شوم و از صبحانه از پخت و پز و گیاه چنار سرخ شده لذت ببرم. من نمی توانم صبر کنم که فقط با والدینم در ایوان جلوی خانه بنشینم ، پرندگان در باغچه چهچه می زنند ، در حالی که چای صبحانه خود را می نوشیم و درمورد اینکه درختان میوه کدام یک را تحمل می کنند گفتگو می کنیم.

من هنوز به توباگو رسیده ام.

پاتریس گرل یورسیک نویسنده ای ترینیدادیایی است. او خلق کرد Afrobella.com در سال 2006 ، و سایت برنده جایزه زیبایی و سبک زندگی در Essence ، Ebony ، Glamour ، Trinidad Guardian ، WWD و Fast Company به نمایش در آمده است. نویسندگی پاتریس در Essence ، Bust ، O Magazine ، Reader & apos؛ s Digest و Food & Wine ظاهر شده است و او به عنوان یکی از 50 نفوذترین WWD در بازار زیبایی چند فرهنگی شناخته شده است.