در یک بعد از ظهر مخصوصاً پرتحرک ژوئن گذشته ، در انتهای دم افتتاحیه پنجاه و پنجمین دوسالانه ونیز ، من در حال صحبت با Bianca Arrivabene Valenti Gonzaga در باغ او در کنار کانال بزرگ هستم. ما در سایه کاخ پاپازو ، کاخ زیبای قرن شانزدهم که خانه اجدادی شوهرش ، گیبرتو است ، می نشینیم. خرده های نور از آب به آرامی پف کرده براق می شوند و نمای تازه گچ شده آن را منعکس می کنند. شن و ماسه با دقت مراقبت شده با یک چمن کامل از نظر طبیعی در مرکز باغ مرز است. میزهای بلوط سفید و براق و صندلی های سیم مفتول در فضای اطراف آن قرار گرفته اند. آینه ها در قاب های چوبی تیره ، یکی دقیقاً با فاصله دیگر از یکدیگر ، به یک دیوار آجری بی آلایش متمایل شده اند. در شهری که شهرت آن بر مبنای نمایش بی رویه ثروت بنا شده بود - از جمله در میان آنها کاخ دزدی در کنار ما ، که هنوز هم یکی از بزرگترین شهرهای خصوصی در کانال بزرگ است - و زیبایی امروز آن نوعی فروپاشی و رو به زوال است ، این یک فضای سخت گیرانه است. اما باغ دیگر دقیقاً Arrivabene نیست. اکنون تحت مدیریت Amanresorts مستقر در سنگاپور قرار دارد و خانه اجدادی همسرش با نام جدیدی شناخته می شود: Aman Canal Grande.

چندی پیش ، Arrivabene یادآوری می کند ، همه چیز در اینجا بیشتر به سمت انتهای شیک و طاقت فرسای نگهداری منحرف می شود ، زیرا گلگیرهای گلخانه ای در حال افزایش است و کنترل نشده است. دیگر: شیک شیک و زیبا - زیبایی شناسی که Amanresorts ، همانطور که هر کسی که از آن بازدید کرده است ، می داند دقیقاً کامیون صفر دارد - ساختمان را ترک کرده است. به جای آن ادغام غیرقابل قبول طعم و مزه طراحی قرن 21 و شکوه و شکوه نئو رنسانس و روکوکو حاصل شده است. سالنهای عمومی و 24 سوئیت Aman Canal Grande که در قرنیزهای تزئین شده و لوسترهای اصلی مورانو قرار گرفته اند ، در یک بازسازی 18 ماهه که روزانه به طور متوسط ​​به 100 صنعتگر نیاز دارد ، با زحمت بازسازی می شدند. گچ بری های ظریف و کنتراست طلای تازه فرسوده با مبلمان مدرن و زاویه دار با رنگ خاکستری سفید ، سفید استودیویی و سایه های دیگر روی چرخ نه چندان رنگ. در مجموعه من ، putti gambol چاق در میان نقاشی های دیواری منتسب به مدرسه Tiepolo. روی پیانو نوبیل کار آنها استاد است ، تاجی یک اتاق ناهار خوری که با داماسک مخروطی پوشانده شده و با پرتره های اجداد Arrivabene آویزان شده است.

برای هر کسی که حتی در چند سال گذشته حتی به پیشرفت ونیز توجه داشته باشد ، یک هتل هتل نرم و مستقر در آسیا که کاخ پاپادوپولی را تصرف می کند کاملا منطقی است. در حال حاضر اینجا یک لحظه اساسی است: در یک انتهای مشخصات توریستی ، تماشای نمایش های بی نظیر بینال و جشنواره فیلم ونیز وجود دارد که هر ساله کانال های گویدکا را با قایق های تفریحی بزرگتر و مناطق خاصی از شهر پر از ضخامت می کند. افراد VIP از بورلی هیلز و بازل ، قزاقستان و کوالالامپور. بینال امسال با حضور 88 کشور بزرگترین بزرگسالانه است. هتلداران لوکس با ایجاد حضور (مانند مورد امان) به آنها پاسخ داده اند. شروع به کار املاک جدید (مانند Francesca Bortolotto Possati ، مالک ونیزی الاصل هتل های با احترام Bauers ، با ویلا F منحصر به فرد). یا بازی خود را با بازسازی های بلندپروازانه چند میلیون دلاری (در میان آنها کاخ گرتیتی مورد احترام و هتل دانیلی ، هر دو پرچم مجموعه Starwood’s Luxury Collection) بالا ببرند.

در انتهای دیگر پدیده ای کمتر جذاب و نگران کننده وجود دارد: هزاران نفر در میدان سن مارکو و در Riva dei Schiavoni برای عکس خود از پل آه که برای پینترست (یا به طور فزاینده ای ، Weibo) ارسال می کنند ، با همدیگر شادی می کنند. بیشتر آنها مسافران تور مسافرتی یک روزه و گروه های تور هستند و هر ساله تعداد آنها به میزان نگران کننده ای افزایش می یابد. ترس از این که این اطلاعات جمعیتی برای جبران خساراتی که مجموع آنها به ونیز تاریخی - که مستعد سیل است - وارد نمی کند ، هزینه نمی کند. ضعف پایه؛ به همان اندازه که یک کلانشهر از نظر جسمی آسیب پذیر است - در حال رشد هستند.

به همین دلیل است که آینده ، در اینجا ، به همان اندازه در اختیار کسانی است که به آن سفر می کنند ، همانند کسانی که آن را خانه خود می خوانند. بین غواصی هنری و مسافر یک روزه ، جایی وجود دارد - در واقع ، این نیاز وجود دارد - توریستی که در ونیز دیگری شرکت می کند: شهر زنده ای که با فرهنگ مدرن ، غذاهای محلی صنایع دستی ، صنعتگران زنده نگه داشتن سنت ها و محله های اصیل ، غر می زند. .

اگرچه ماهیت جغرافیایی آن محدود است ، ونیز با وجود هجوم گردشگران روزانه در Centro Storico که بیش از جمعیت واقعی است ، هنوز هم امکان وقوع حوادث بسیار زیبا در کشف - و حتی تعجب آور از تنهایی را فراهم می کند. به عنوان مثال می توانید مسیری را از طریق هزارتوی مسیر عبور دهید میخچه از کاخ Doge’s به سمت شرق تابش می کند و در عرض 15 دقیقه در Castello ، یک بار کلاس دریانورد باشید جشن که آرسنال را احاطه کرده است. خانه های کم ارتفاع و میادین کوچک آن متواضعاً زیبا هستند و با پارچه های لباسشویی در نسیم آدریاتیک تار شده اند. آثار برجسته توسط مدارس Tintoretto ، Bellini و Veronese به طور عادی در کلیساها و کلیساهای کوچک مانند سنگهای قیمتی چند عیار که در خاک باغ پراکنده شده اند ، توزیع می شود. در Via Garibaldi می توانید برای یک مکان کوچک متوقف شوید ساندویچ از کاد و پوره کنگر فرنگی در Bar Mio یا برای یک لیوان Ribolla Gialla یا یک آب سبزیجات تازه مخلوط شده به Serra dei Giardini بروید ، یک فضای مناسب برای برگزاری یک کافه کودک و مهد کودک.

به همین ترتیب ، در کنار پل ریالتو و بازار - مملو از شادی ، گاهی اوقات با چنگال زندگی ، زندگی - یک چرخش استراتژیک انگشت شماری شما را به عمق آرام خیابان سن پولو می رساند. در اینجا ، اگر نقشه شما (و یا دستورالعمل های مربوط به دربان هتل شما) به خوبی خدمت شما رسیده باشد ، به Antiche Carampane می رسید ، جایی که غذاخوری ها در زیر تیرهای روستایی و روشنایی که فقط سایه ای بسیار روشن است و به خرچنگ های پوسته نرم می پیوندند ، جمع می شوند. (متعالی ، هنگامی که در فصل است ، در اواخر بهار و اوایل پاییز) و یک توت پاولوا توت (خوشمزه کشنده ، در طول سال). Antiche Carampane اخلاقی از محصولات محلی و تهیه سنتی را با تعداد کمی رستوران دیگر به اشتراک می گذارد که اخیراً در یک اتحاد رسمی گشاد معروف به La Buona Accoglienza (استقبال گرم) جمع شده اند. آنها شامل برخی از ستارگان همه شهر ، مانند Alle Testiere کوچک ، با ماهی هایش است که با کنگر فرنگی های آرام بنفش Sant’Erasmo یا رادیکوی تارت حاصل از مواد آلی در جزیره Vignole پوشیده شده است. و همچنین ال كووو ، كه صاحبان ایتالیایی-آمریكایی آن ، دایان رانكین و سزار بنلی ، تازه افتتاح كرده اند باکارو ، CoVino ، جایی که می توانید از آنچه آنها صدا می زنند نمونه بگیرید ترور ناهار خوری: دوره های کوچک از همه تولیدکنندگان در مقیاس کوچک ، که از یک آشپزخانه آزاد در یک فضای غیر رسمی ، با جفت و شراب چشایی ارائه می شود.

که گفتن نیست غذاهای ونیزی با روشهای جدید ماجراجویانه معاصر نمی شود. در ایل ریدوتو ، آشپز 39 ساله ایوانو مسترینر - که در سال 2011 'Dal Vero' با ستاره میشلن را در Treviso ترک کرد - اسپاگتی سیاه - ماکارونی مرکب مرکب با خارپشت دریایی ، ریش راهب سبز زنده و فلفل چرخ شده مخلوط شده است - که به همان اندازه محیط پر جنب و جوش و پیچیده است: دیوارهای آجری گرم ؛ صندلی های چرمی براق؛ میزهای بالای شیشه با توپ های مجسمه ای مورانو و لیوان های چینی پرنعمت.

مدتی نیز ونیز مشغول فرهنگ سازی بوده است. وسعت Biennale البته بر این موضوع تأکید دارد. مارتین بتنود ، که از سال 2010 مدیر بنیاد فرانسوا پینو ، مجموعه هنرهای عمومی تاسیس شده توسط بزرگمرد کالاهای لوکس است ، تعداد رویدادهای دوسالانه را که در بناهای برجسته تاریخی شهر به نمایش گذاشته شده است ، یادداشت کرد ، مانند یک شکار گنج زیبا و زیبایی که شوک (گاه به گاه) جدید را با احترام قدیمی به روشی که فقط ونیز می تواند به دست آورد ازدواج می کند. ما در حال صحبت کردن بر روی یک جفت Spritzes هستیم - چه چیز دیگری؟ - در تراس بار Longhi ، در کاخ Gritti. در ماه فوریه ، Gritti مانند یک گلدان تزئینی فوق العاده تزئین شده از بازسازی 15 ماهه 55 میلیون دلاری خود ظاهر شد - نظیری که مانند کانال امان گراند ، توسط دستگاه های شهرداری نظارت می شد. اما در آنجا شباهت به پایان می رسد. طراحان این شرکت از منسوجات 1550 ساله Rubelli برای تولید مثل پارچه از بایگانی های خود به صراحت برای هتل استفاده کردند. گرتی جدید به طور کامل ، و با ظرافت ، به بافت تاریخی ، تا آخرین بطری شیشه ابریشم می پردازد. جای تعجب نیست که آن دارای اعتبار VIP نیز است: تعداد کمی از منظره در شهر می تواند با تراس 2،690 فوت مربعی سوئیت سه اتاقه Redentore Terrazza رقابت کند.

اما فرهنگ معاصر اکنون فراتر از نکات برجسته تقویم اجتماعی ونیز است. Palazzo Grassi ، و همچنین Fondazione Prada جدیدتر - که در قرن 18th Palazzo Ca 'Corner della Regina در سال 2011 تأسیس شده است - سنگهای اساسی در یک پیشنهاد قوی در طول سال است. من و بیتنود به خاطر تحسین جدید Stanze del Vetro در Fondazione Giorgio Cini ، در Isola San Giorgio Maggiore - فضایی برای نمایش شیشه های ونیزی و تکنیک های شیشه سازی قرن های 19 ، 20 و 21 که توسط آنابل سلدورف طراحی شده است ، ارتباط برقرار می کنند. ؛ و Fondazione Querini Stampalia ، موزه ای خانه ای که یک قلعه چهار طبقه و پنج قرن از تاریخ شهر است: بیتنود می گوید ، شما یکی از زیباترین بلینی های جهان را در آنجا دارید ، اما همچنین کارلو اسکارپا ، قرن 20 معماری که باغ و طبقه همکف کاخ پالازو را به کمال متقارن مدرنیست تغییر داد.

در اوایل روز ، بتنهود Teatrino Grassi را که به تازگی افتتاح شده بود به من نشان داد. ترمیم شده ، مانند خود پالازو گراسی ، توسط تادائو آندو برنده جایزه پریتزکر ، کنفرانس ها ، اجراها ، سخنرانی ها و مجموعه های سینمایی را به طور مداوم به شهر می آورد. در مسیر Gritti ، در گالری هنری کوچک جورجیو ماستینو توقف کردیم. ویترینهای آن چاپها و پوسترها ، نقاشی های کوچک ، مونوگراف نادر و اشیا hold را در خود جای داده است - نصب های زیبایی به خودی خود. (بته نود ، یکی از هنرمندان برجسته هنری ، جورجیو را در خارج از بازار تأیید می کند. او قصد ندارد یک نمایش بزرگ انجام دهد. او در مورد بایگانی مناسب ، عکس مناسب است.) دورتر ، در Campiello della Feltrina ، ما با فروشگاه - یک فروشگاه پاپ آپ با زمان دوسالانه که پارچه های نفیس Chiarastella Cattana را که علاوه بر چیزهای دیگر ، کلمه ای برای طراحی متمایز مدرن ونیزی است ، به فروش می رساند. پارچه ، پارچه سفره و لوازم جانبی وی را می توان در آتلیه معروف وی در سالیزادا سن ساموئل خریداری کرد. او یکی از تعداد انگشت شماری از طراحان محلی است که میراث اساسی صنایع ونیزی را از طریق فرم های معاصر که کاملاً در محیط های قرن 21 بازی می کنند ، ارج می نهند.

روز بعد من به یک صنعتگر محلی دیگر ، جواهرساز آلبرتو ناردی مراجعه می کنم ، که نمایشگاه خانواده وی از دهه 1920 سنگ بنای پیازا سن مارکو بوده است. رفتار رسمی و نادرست ناردی هنگامی که شهری که او دوست دارد موضوع گفتگو است ، به طرز چشمگیری نرم می شود. او می گوید ، توصیه من این است که همیشه از این منطقه خارج شوید ، و کمی خندید ، احتمالاً از کنایه از فرستادن مشتریان بالقوه از محل کار خود. راه رفتن؛ با راهنما بیرون بروید ؛ یا گم شوید در مناطق زودگذر - کاستلو ؛ کانارجو Giudecca - کاخ های گوتیک و رنسانس ، نقاشی های دیواری مهم را مشاهده می کنید. اما شما شهر زنده را نیز می بینید. برای چندین دهه ، ناردی سلطنت را تزئین می کرد - هم نوع تاجگذاری واقعی و هم ارتباط هالیوود و پارک وی - در جواهرات سفارشی ساخته شده با دست. امروز سلیقه تغییر کرده است. ناردی ، مانند بسیاری دیگر ، سرعت کار خود را تکامل داده است. خطی را که او آماده می کند راه اندازی کند به نام Mosaico تحسین می کنم. سنگهای خشن - الماس قهوه ای ؛ توپاز آبی سیترین peridot - به صورت الگوهای انتزاعی روی حلقه های کوکتل تیز و دکمه های سر باز قرار می گیرند. اگرچه طرح های آنها ادای احترام به کفپوش سنتی تراسو است که در کاخ های شش و هفتصد ساله در اطراف شهر یافت می شود ، اما کاملاً معاصر هستند.

ساعتی بعد ، من در Fondamenta delle Zitelle در جزیره Giudecca ایستاده ام. پشت سر من ویلا F قرار دارد که در اواسط سال 2011 افتتاح شد. این آخرین پروژه Francesca Bortolotto Possati است. Il Palladio Hotel and Spa ، که وی در سال 2007 در یک صومعه قدیمی افتتاح کرد ، چند دری پایین اسکله است. آپارتمانهای یک و دو خوابه پرهیاهوی ویلا F در اطراف باغی با مساحت 1 هکتار 1 هکتار ، سرسبز با انگورهای کوهنوردی و گیاهان اورتانسی قرار گرفته اند. فضای داخلی آنها ملایم است ، بعضی از آنها با هوشیاری تقریباً فلاندی ، با کف تخته های عریض و تیرهای خشن در بالای سر خود قرار دارند. گرچه یک بار جعبه جواهرات در طبقه همکف و یک رستوران در نزدیکی Il Palladio وجود دارد ، آپارتمان ها خود پذیرایی می کنند ، آشپزخانه های فولادی نرم و صاف در پشت پارچه های پارچه ای ضخیم پنهان شده اند و یا در زره پوشهای ظریف مجهز شده اند. برای بازدیدکنندگان تکرار شده در میان مهمانان او ، آنها یک طلب ایده آل از مطبوعات بشریت در سراسر کانال ارائه می دهند.

Bortolotto Possati به شدت در رفاه شهر خود نقش دارد (او و آلبرتو ناردی تنها دو ونیزی عضو هیئت مدیره سازمان Save Venice هستند). او از لیست موقوفات چشمگیر ونیز غافل می شود: 33 موزه ، بیش از 150 کلیسا (و به دلیل رطوبت اینجا ، کلیساها نقاشی دیواری نمی شوند بلکه با نقاشی آویزان می شوند - بنابراین اساساً نیمی از وقت شما در گالری ، یا گالری). وی جزئیات برنامه های آینده برای میزبانی سمپوزیوم و برنامه های بازدید از هنرمندان را برای میهمانان بیان می کند - مثلاً چینی ها یا آذربایجانی های نماینده کشور خود را برای سخنرانی ها و بازدیدهای خصوصی به شهر برگردانند تا جذابیت بینال را در طول سال پخش کنند. او می گوید ، بدون داستان سرایی ، هنر معاصر فایده ای ندارد. اگرچه این در مورد همه موارد صدق می کند. مسافر روز ممکن است حتی نداند که چرا اینجا است. تنها چیزی که می داند گرم است ، از جمعیت خسته شده و از آنچه می بیند ناامید است. بدون پیش زمینه و زمینه ، شاید ونیز برای شما منطقی نباشد.

دو صد متری شرقی در اسکله ، چشمک زدن نور شمع بر روی یک سکو چادر بیش از حد آب خبر از ورود شما به Cip’s Club ، رستوران کنار کانال هتل Cipriani می دهد. این ، البته ، طبقه بندی شده ترین هتل ونیز است (استخر! بلینی ها! باغی که کازانووا با جذابیت جذابیت های مقاومت ناپذیر خود را در آن مستقر کرد!) و تنها استراحتگاه اصلی آن است. به نظر می رسد نیمی از کارکنان ، به روشی که درباره جشنواره فیلم آینده بحث می کنند ، با نام جورج کلونی نام کوچک دارند. اما همه آنها بسیار واجد شرایط ، بسیار پرانرژی ، بسیار بسیار هستند خوب، که در باورتان مشکلی ندارید.

در طول سه سال گذشته ، هتل تقریباً بی سر و صدا تقریباً همه اتاق ها و سوئیت های خود را بازسازی کرده است. فراتر از یک طرح شیشه مورانو به خصوص جسورانه در اینجا ، پارچه ای از ابریشم دوزی فوق العاده غنی یا سنگ مرمر ظریف رگه دار در آنجا ، همه چیز مثل همیشه است. همه ظریف ، سرشار از نور ، کاملاً خصوصی هستند ، گرچه هیچ چیز نرم و شیک نیست.

با این وجود ، مکان های شیک و چند ساله دیگری برای لذت بردن از یک مکان وجود دارد پیش غذا بیش از آب در Cip's - تجربه ای که برای غیر مهمانان نیز فراهم است. در آن سوی کانال Giudecca ، گنبدهای پر زرق و برق کلیسای سنت مارک در نور عصر گلگون هستند. در همان اوایل روز که از میدان عبور می کردم ، می دیدم که داوطلبانی که پیراهن نارنجی پوشیده اند با ادب دستور می دهند که کوله پشتی ها چرت نزنند روی پله ها. به گروههای تور خارجی یادآوری می کند که زباله های خود را تخلیه کنند. در هزاران باسیلیکا غیر واقعی به نظر می رسید - مانند گذشته ای که در صفحه تقسیم افقی دیده می شود و با کاکوفونی موجود در زیر آن سازش ندارد. از اینجا ، منظره ملایم تر است ، تنها صدای لپش آب روی اسکله و فشار پایین موتور بخارو هنگام عبور آن به نظر می رسد. باسیلیکا ، نور ، مربع: همه در تعادل وجود دارند. یک تغییر دیدگاه کاملاً قضاوت شده ، برای لحظه ای ، ونیز را نجات داده است.

رفتن به آنجا و اطراف

پروازهای بدون توقف از نیویورک ، فیلادلفیا و آتلانتا به ونیز وجود دارد. در غیر این صورت ، شما باید از طریق میلان یا رم ارتباط برقرار کنید. پس از آنجا ، می توانید با کشتی ، تاکسی آبی یا اتوبوس سفر کنید.

ماندن

آنها کانال گرانده را دوست دارند 1364 خیابان Tiepolo؛ amanresorts.com . $ $ $ $ $ $

Gritti Palace ، یک هتل لوکس مجموعه 2467 Campo Santa Maria del Giglio؛ starwoodhotels.com . $ $ $ $

هتل سیپریانی و کاخ وندرامین 10 Giudecca؛ hotelcipriani.com . $ $ $ $ $ $

آن سوی باغ یک جواهر معاصر شش اتاقه در سن پولو آرام. 2542 سن پولو؛ oltreilgiardino-venezia.com . $ $

خوابگاه رستوران ونیسا در جزیره Mazzorbo ، این مسافرخانه شیک دارای یک رستوران با ستاره میشلن است. 3 Fondamenta Caterina ؛ venissa.it . $

ویلا اف 50 جیودکا bauerhotels.com . $ $ $ $ $ $

بخور

به سر صفحه قلعه 5801؛ osterialletestiere.it . $ $ $

کارامپان باستان 1911 سان پولو؛ antichecarampane.com . $ $ $

نوار من 1820 از طریق گاریبالدی ؛ 39-041 / 521-1361.

CoVino قلعه 3829A-3829؛ covinovenezia.com . $ $ $

کاهش یافته قلعه 4509؛ ilridotto.com . $ $ $

گلخانه باغها 1254 ویاله گاریبالدی؛ 39-041 / 296-0360.

انجام دادن

بنیاد جورجیو سینی 864 دورسودورو؛ cini.it .

بنیاد پرادا 2215 سانتا کروچه؛ fondazioneprada.org .

بنیاد Querini Stampalia قلعه 5252؛ querinistampalia.org .

پالازو گراسی کامپو سان ساموئل ؛ palazzograssi.it .

خرید کنید

Chiarastella Cattana 3357 سان مارکو؛ chiarastellacattana.it .

جورجیو ماستینو هنرهای زیبا 3126 سان مارکو؛ giorgiomastinufineart.it .

ناردی 69 پیازا سن مارکو؛ nardi-venezia.com .

هتل ها

$ کمتر از 200 دلار
$ $ 200 تا 350 دلار
$ $ $ 350 تا 500 دلار
$ $ $ $ 500 تا 1000 دلار
$ $ $ $ $ $ بیش از 1000 دلار

رستوران ها

$ کمتر از 25 دلار
$ $ 25 تا 75 دلار
$ $ $ 75 تا 150 دلار
$ $ $ $ بیش از 150 دلار

پونتا دلا دوگانا

به سر صفحه

با داشتن تنها 24 صندلی و دنبال کردن ، داشتن رزرو می تواند یک چالش باشد ، اما اگر موفق شوید ، با غذاهای دریایی تازه - از جمله غذاهای فصلی مانند خرچنگ های کوچک نرم - یک لیست شراب متنوع و خدمات دوستانه ، پاداش خواهید گرفت. Sommelier Luca Di Vita رئیس این ریز ریز است هال ، مجهز به یک میله با سنگ مرمر عتیقه ، که در آن او به مشتریان توصیه می کند که چگونه بهترین سفیدهای ونتو را جفت کنند. ظروف روز ممکن است شامل جان دوری سرخ شده با لیمو و پرتقال ، پاشیده شده با ترخون و ژلاتو زنجبیل و وانیل خانگی لوکا باشد.

Gritti Palace ، یک هتل لوکس مجموعه

Starwood’s Luxury Collection با تخمین قیمت 55 میلیون دلار تمام ایستگاه ها را برای بازسازی هتل افسانه ای ونیز در کانال بزرگ ترسیم کرد. نتایج این مرمت حیرت آور است: بیش از 200 دیوار پوششی و پارچه ای ابریشمی روبلی ، از جمله الگوهای بایگانی که آخرین بار در قرن هجدهم تولید شده است ، دوباره ایجاد شد و حدود 280 قطعه عتیقه ، و همچنین حدود 600 وسایل روشنایی ، از جمله ده ها قطعه از لوسترهای یکتایی مورانو. اتاقهای جادار شامل کفهای پرتراو و یک پالت خاموش هستند ، ترکیبی که به جای تجمل بیش از حد عالی ، به شکوه کم اهمیت اضافه می کند. حمام ها با اندكی از روکش های عجیب و غریب سنگ مرمر از پنج منطقه ایتالیا ، اندازه كوچك خود را جبران می كنند. ما خیلی دوست داریم که یک منوی ناهار کمی آرام و آرام را در رستوران Club del Doge جلوی کانال ببینیم ، اما بعد از صرف غذا با یک لیمو ، فلفل سیاه و پارمزان بدون عیب و نقص هنگام شام ، شکایت کردن بسیار جالب است.

هتل بلموند سیپریانی

فرار افسانه ای Giuseppe Cipriani در سال 1950 - آباژورهای ابریشمی و حمامهای تمام مرمر - در کنار دو پالازوی قرن 15.

آن سوی باغ

کارامپان باستان

فقط کسانی که می دانند می توانند در این پیچ و خم کوچه های پر پیچ و خم به این گوهر پنهان راه پیدا کنند. طی چند سال گذشته بخشها کمتر بخشنده شده اند ، اما داروهای ضد پستی مانند بادمجان ترش و ماهی ماهی خامه ای از بهترین ها در شهر هستند.

موزه بنیاد Querini Stampalia

خوابگاه رستوران ونیسا

آس موجود در جیب ونیسا محل قرارگیری آن در جزیره دور افتاده مازوربو است - به ذکر است که آشپز ستاره اش در آشپزخانه نیست. شش اتاق مهمان ، عناصر روستایی (پارچه های چوبی ، کمد های پرنعمت) را با طرح هایوته ایتالیایی (فرش های رنگارنگ Driade ؛ وسایل سبک توسط Artemide) مخلوط می کنند. مینی بار وجود ندارد ، اما وقتی در طبقه پایین پائولا بودل دارید ، باید هزینه کمی بپردازید. سرآشپز اجرایی سابق هتل Principe di Savoia در میلان ، بودل به دلیل غذاهای تجربی خود در بین سرآشپزهای برتر ایتالیا شناخته شده است. مارماهی تالاب تابه ای او را با خامه کلم بروکلی درست شده با مواد تشکیل دهنده باغ های ونیسا امتحان کنید.