ایتالیا می خواهد با ژلاتو بیش از حد پرز برخورد کند

اصلی اخبار ایتالیا می خواهد با ژلاتو بیش از حد پرز برخورد کند

ایتالیا می خواهد با ژلاتو بیش از حد پرز برخورد کند

فریب ژلاتو بیش از حد کرکی را نخورید



مطابق با فوربس ، دولت در ایتالیا می خواهد با برخی از تولیدکنندگان ژلاتو که ممکن است بیش از حد ژلاتو خود را کرک می کنند و از مواد مصنوعی استفاده می کنند ، سرکوب کند. در حالی که تپه های کرکی بستنی خوب به نظر می رسند ، سنا ایتالیا نگران است که مشتریان ممکن است به جای خود محصول ، هزینه هوای بیشتری را که به محصول خورده است بپردازند.

بر اساس این کنترل های جدید اعمال شده توسط لایحه پیشنهادی ، فروشندگان بستنی باید تسلیم کنترل کیفیت شوند. اگر مشخص شود که ژلاتو آنها بیش از حد متورم است ، ممکن است تا 10،000 یورو (15000 دلار آمریکا) جریمه نقدی داشته باشد. ژلاتو 'Fluffy' کم کیفیت در نظر گرفته می شود زیرا حداکثر 80 درصد محصول نهایی می تواند با هوای فشرده شده ساخته شود.






به زبان ساده ، این مواد کرکی محصولی نیست که ایتالیایی ها بتوانند به آن افتخار کنند.

سناتور ریکاردو ننچینی به روزنامه ملی گفت: 'بستنی ایتالیایی همیشه به همراه ماکارونی و پیتزا یکی از نمادهای غذایی کشور ما بوده است.' پیام رسان ، ترجمه شده توسط فوربس . 'اما در سیستم حقوقی ما هیچگونه شناخت و حمایتی از بستنی صنایع دستی و کسانی که آن را درست می کنند وجود ندارد.'

بستنی بستنی اعتبار: krblokhin / گتی

ژلاتوی اصیل و حرفه ای به جای شلاق زدن ، با کنده شدن درست می شود ، بنابراین یک بستنی خوب ایتالیایی نباید بیش از 30 درصد هوا تشکیل شود ، فوربس . یک ژلاتوی واقعی باید فقط حاوی شیر (یا در برخی موارد خامه) ، تخم مرغ و مواد تازه برای طعم دهنده (مانند پسته یا توت فرنگی) باشد.

علاوه بر این ، لایحه پیشنهادی تحمیل می کند ممنوعیت روی پودرهای طعم دهنده از قبل پردازش شده و استفاده از طعم دهنده ها و رنگ های ارزان تر ، مصنوعی. به عبارت دیگر ، اگر ژلاتریایی را مشاهده می کنید که بستنی تمشک نئون را سرو می کند ، ممکن است بخواهید به سمت تپه ها بروید (یا فقط یک فروشگاه بستنی جدید). قانون جدید همچنین حکم می کند که یخ زدگی نباید بیش از 72 ساعت در دمای بالاتر از صفر درجه سانتیگراد (32 درجه فارنهایت) طول بکشد ، فوربس گزارش شده

برای اینکه بدانید آیا کالاهای واقعی را دریافت می کنید ، گردشگران باید به دنبال ژلاتو باشند که کمی صاف تر (بخوانید: متراکم تر) در تابه ، به جای تپه های غول پیکر ، و همچنین به دنبال عطر و طعم های فصلی و آسان لیست مواد تشکیل دهنده را پیدا کنید. Gelato لازم نیست Instagram آماده طعم باورنکردنی باشد.

آندره رومانو نویسنده ای آزاد در شهر نیویورک است. او را در توییترtheandrearomano دنبال کنید.