به طور جدی مکان های زیادی برای تهیه غذا و نوشیدنی عالی در تل آویو وجود دارد ، اما بازار لوینسکی مطمئناً در بین فتوژنیک ترین است. نوار پنج بلوکی در محله فلورنتین این شهر توسط مهاجران یهودی از یونان در دهه 1930 اسکان داده شد و آنها به همراه ایرانیانی که چند دهه بعد وارد منطقه شدند ، خیابان را به سرعت به کانون غذاخوری ها ، فروشگاه های ادویه جات تبدیل کردند. و سایر نقاط برای بررسی لیست خرید روزانه. می توانید در Yom Tov Deli ، بورکاهای پوسته پوسته در Penso یا یک نوشیدنی با طراوت و عکس مقاومت ناپذیر اینستاگرام در Cafe Levinsky 41 ، پپادیوز و رول های تازه را تهیه کنید.

صاحبخانه بنی بریگا و شریک زندگی او موشه پریزمانت در سال 2012 این کافه را برای سرو قهوه افتتاح کردند ، اما معجونهای نوشابه او به سرعت به مکان اصلی جذب شد. آنها بازی می کنند جوش شیرین، مخلوطی از آب سودا و شربت میوه ای با رنگ روشن که بیش از یک قرن در اسرائیل محبوب بوده است. Briga نسخه به روز شده را ارائه می دهد ، سلتزر را با همه چیز از مریم گلی ، میخک ، گلاب و خربزه گرفته تا شربت za’atar ، فلفل szekuan و galangal مخلوط می کند.

لغزش کوچک یک ویترین فروشگاه (به اندازه فقط 4x6 متر مربع) با میوه های شیشه ای رنگی ، گیاهان دارویی و ادویه جات ، گلدان های سبزیجات برگ دار و گلدان های کوچک که با عناوینی مانند آزمایش 1: زردآلو خشک و بادام در شربت مشخص شده اند ، به سقف بسته بندی شده است. بسیاری از مواد تشکیل دهنده محلی هستند. بریگا می گوید که سبزیجات از باغ های جامعه محلی تهیه می شوند و میوه ها از غرفه های اطراف بازار و همچنین از باغ های خانه دوستان سخاوتمندانه تهیه می شوند. بریگا بسیار در حال تخمیر است ، او مواد داخلی خود را تخمیر می کند و همچنین کومبوچا نیز سرو می کند. هیچ نوشیدنی یکسان نیست و بریگا می گوید هنگام ایجاد معجونات او آزاد کار می کند. دستورالعمل ها تحت تأثیر فصل های مختلف قرار می گیرند و مشتریان در مورد آنچه که به آنها اختصاص می یابد حرفی برای گفتن ندارند. اما ، آنها مطمئناً چیز زیبایی دریافت خواهند کرد ، باغی از محصولات که از فنجان بیرون می ریزد. سفارش اخیر من شامل کیوی ، ریحان بنفش و نفس کشیدن کودک بود (آخرین موردی که البته بیشتر برای نمایش است تا مصرف).

انگار که نوشیدنی ها به اندازه کافی زیبا نیستند ، فروشگاه خود را بوگنویلای سرخابی می پوشاند که ورودی آن را می پوشد ، و یک وانت زنانه '75 سوسیتا 'جلو نشسته ، کاپوت آن را در گیاهان گلدان پوشانده و تخت به عنوان صندلی برای حامیان این مکان عالی برای لذت بردن از نوشیدنی شماست ، که طعم آن مخصوصاً در تابستان پرتلاطم اسرائیل خوب است.

فقط مطمئن شوید که ضربه محکم و ناگهانی عکس کامل قبل از لذت بردن از نوشیدنی یک نوع