رستوران معروف سوشی از مستند 'Jiro Dreams of Sushi' فقط یکی از نمادهای وضعیت خود را از دست داد - سه ستاره های میشلن .

بر اساس پست ملی ، Sukiyabashi Jiro ، رستوران توکیو متعلق به یکی از بهترین و قدیمی ترین سرآشپزهای جهان (جیرو اونو ، که بیش از 90 سال سن دارد) ، به طور رسمی رتبه 3 ستاره میشلن خود را از دست داد زیرا این رستوران دیگر برای عموم مردم باز نیست.

اگر می خواهید در این غذاخوری باسابقه رزرو کنید ، باید منظم باشید ، ارتباطات ویژه داشته باشید یا از خدمات دربان هتل لوکس ، پست ملی گزارش شده سوکیاباشی جیرو بهترین رستوران سوشی در جهان محسوب می شود و افراد مشهور و چهره های مهمی مانند رئیس جمهور سابق باراک اوباما ، هیو جکمن ، دیوید بکهام ، آن هاتاوی و دیگر آشپزهای معروف در سراسر جهان را به خود جذب کرده است.

اما اگر شما یک فرد عادی هستید و می خواهید طعم این سوشی مشهور در جهان را بچشید ، مدت ها منتظر خواهید بود.

به همین دلیل ، راهنمای میشلن می گوید که آنها دیگر نمی توانند سوکیاباشی جیرو را در راهنمای خود بگنجانند. ما سخنگوی راهنمای میشلن به سخنگوی میشلین گفت پست ملی .