وقتی برای دوستان آمریکایی از Cap Ferret یاد می کنم ، پاسخ قابل پیش بینی شده است. آنها می گویند ، اوه ، پر زرق و برق. خیلی جی ز نه ، این کلاه است فرات ، در Côte d'Azur ، مکانی از افسانه های پاپ ، فراری ها و مردان چرمی. Cap Ferret ، در سواحل جنوب غربی فرانسه ، چیزی بیش از یک مصوت و یک اقیانوس فاصله دارد. شباهت و روحیه آن با کیپ کاد شور بیشتر از سنت تروپز مشترک است. جمعیت نیز به همین ترتیب است: ترکیبی از ماهیگیران ، اجاره کنندگان تعطیلات ، انواع صنایع هنری و اشراف زاد و ولد نزدیک بوردو.

مرتبط: راهنمای سفر به منطقه بوردو

هر چه بیشتر در پاریس زندگی می کردم ، هرچه دوستان فرانسوی بیشتری پیدا می کردم ، بیشتر در مورد این مکان جادویی جنگل های کاج ، کلبه صدف ، موج های ناهموار و تقریباً هیچ هتل می شنیدم. بالاخره تابستان گذشته رفتم. بعد برگشتم و به محض این که بتوانم ، دوباره می روم. دسترسی به آن آسان است: سه ساعت سواری TGV از پاریس و 90 دقیقه رانندگی دیگر از غرب بوردو. حتی در ماه های جولای و آگوست ، خط ساحلی بسیاری از جیب های حفظ حریم خصوصی را ارائه می دهد. صدف هایی با قیمت معامله از آب آبی یخی مستقیم به بشقاب شما منتقل می شوند. کودکان با دوچرخه به اندازه هورنتانیا فراوان هستند. بعد از هیاهوی پاریس ، حتی درخشش و افسانه های Cap Ferret نیز بسیار بسیار آرام است. در اینجا ، آزادی لندن شما را بسیار فراتر از ورساچه می رساند.

مدتی طول کشید تا لذت جویان به رود Bassin D’Arcachon ، خور عظیم الماس شکل ، سرازیر شوند. در لبه غربی آن شبه جزیره لاغر Cap Ferret نشسته است ، که از یک طرف توسط یک شخص متزلزل مورد حمله قرار گرفته و آتلانتیک را مهار می کند. مصنوعات رومی در کوه تپه کوهی Pilat ، بزرگترین ساحل شن و ماسه اروپا ، مستقیم در آن سوی تالاب از Cap Ferret یافت شده است. و تعداد کمی کلیسای تاریخی در شهرهایی مانند Gujan-Mestras و Andernos-Les-Bains ، در ساحل 45 مایل حوضه وجود دارد. اما تنها در اواسط قرن نوزدهم بود که اولین موج گردشگری به منطقه آمد. با کمک گسترش راه آهن ملی ، شهر آرکاچون با داشتن ویلاهای اجاره ای بزرگ و کازینوهایی که در امتداد ساحل ظاهر می شوند ، به یک مرکز تالاسوتراپی تبدیل شد. در همین حال ، از سال 1852 ، هنگامی که یک ماهیگیر محلی کار بذر بستر صدف را شروع کرد ، صدف های اهلی می توانستند با ریل به پاریس بروند و به بهترین میزها بروند. (حتی امروز ، حدود 10 درصد صدف های فرانسه - و 70 درصد دانه های صدف آن - از حوضه آرکاچون تهیه می شوند.)

اما فرانسه کشوری است که تمایل بیشتری به حمایت از محافظه کاری نسبت به حدس و گمان دارد و به زودی تخت صدف داران به خانواده های موجود پرورش صدف خوراکی تقسیم شدند با این شرط که فقط می توانند در تجارت تجارت به ارث برسند یا به دیگران فروخته شوند. با افزایش و افت سرمایه های گردشگری آرکاچون ، Cap Ferret ، به سختی منطقه بندی شد تا غذاهای دریایی یا چشم انداز بسیار شکننده را مختل نکند ، تعادل مسالمت آمیزی را حفظ کرد و فقط شاهد هجوم بازدیدکنندگان در دهه 1970 بود ، زمانی که اخلاق دهه گذشته به طبیعت بازگشت. جریان اصلی را طی کرد.

امروزه ، اگرچه نشانه های فراگیر فریاد Respectons la nature بیایید به طبیعت احترام بگذاریم) کمی گمراه کننده است ، اما مردم حق انتخاب ندارند. ساخت در ساحل اقیانوس اطلس شبه جزیره ممنوع است ، بنابراین فقط تپه های شنی ، بوته ها ، یک یا دو پناهگاه بتونی تهدید کننده جنگ جهانی دوم و دو کلبه برگر از مناظر دیدنی آن طرف حواس پرت می شوند. آن دریا سرد است. نه: یخ زدگی زیر زمین سخت است و هیچ نجات غریق وجود ندارد. اما آب گازدار ، آبی آسمانی و شفاف است. جزر و مد و دما بیشتر جمعیت در سطح شهر را در سمت خلیج حفظ می کند ، فقط یک تکه شن و ماسه با مرز هم مرز است نانوایی ها ، فروشگاه های گریل ، و فروشگاه های فلیپ فلاپ. همانطور که خورشید کم و طلا می شود ، و جزر و مد به طرز چشمگیری کاهش می یابد ، آن برش شن در یک بستر خزه ای قایق های پاروئی ساحلی منقارض می شود که حواصیل ها و مورچه ها از میان مانده مواد غذایی جمع می شوند. دقیقاً بهشت ​​باتری نیست ، بلکه زیباست.

یک نقطه عطف برای Cap Ferret در سال 1985 اتفاق افتاد ، زمانی که Benoît Bartherotte ، یک طراح مد اسبق و پدر شهر ، خود را در جنوبی ترین نواحی شبه جزیره نصب کرد و شروع به پیچیدن مکان کرد. هنگامی که او قطعه 12 هکتاری خود را خریداری کرد ، او همچنین میلیون ها دلار در یک اسکله سنگی عظیم سرمایه گذاری کرد تا محوطه را از آب بشویید. (جزر و مد در حوضه آرکاچون به حدی شدید است که تپه کوهی پیلات با ارتفاع 350 فوت هر ساله در حیاطی در داخل کشور حرکت می کند ؛ بین جزر و مد کم و زیاد ، سطح تالاب از تقریباً 10 هزار جریب به 37 هزار متر گسترش می یابد.) بارتروت مرکب ، با کابین های سبک و پراکنده ، که از کلبه های ماهیگیر سنتی قاب چوبی منطقه الگوبرداری شده است ، به یکی از محبوب ترین مجله های طراحی فرانسوی و صفحه راه اندازی یک شرکت شیک سازی کابین با نظارت دو پسر بارتروت تبدیل شده است. و محله اطراف آن که اکنون کاملاً منحصر به فرد است - فقط با 250 قطعه زمین به 44 هکتار لس معروف است - با قیمت متوسط ​​13 میلیون دلار خانه در املاک و مستغلات فرانسه واقع شده است. کارگردان و بازیگر Guillaume Canet تابستان ها را اینجا می گذراند ، و اینجا جایی است که او و دوست دخترش ، ماریون کوتیار ، بازیگر آخرین فیلم خود با هم هستند ، دستمال های کوچک.

مطالب مرتبط: بهترین سواحل فرانسه

در حالی که افراد مشهور (آدری تاوتو ، قهرمان تنیس تبدیل به ستاره پاپ یانیک نوح و بت ماتین پسر سرسخت ژان پل بلموندو) مطمئنا Cap Ferret را پیدا کرده اند ، اما هنوز انعطاف پذیری حاکم است. ادوارد دبوست ، بانکدار ساکن پاریس ، که خانواده اش عادت داشتند در سن و اطراف سنت تروپه تعطیلات خود را بگذرانند ، ترکیبی از وحشی و عجیب بودن بود تا اینکه این مشکلات آنها را به لس 44 رساند. این سالم و ورزشی است و شما بازی نمی کنید یک نقش. همسرش ، مهستی ، وكیل ، اضافه می كند: پاشنه بلند نیست. بدون آرایش. فقط مردم خوب و غذای فوق العاده. در واقع ، قلب تپنده Cap Ferret یک کشش کروز خاموش یا رشته ای از بوتیک های متعلق به LVMH نیست ، اما Marché du Cap Ferret ، یک بازار سرپوشیده با یک تجارت پارکینگ قوی در اسپادریل ، حوله های همام و نوارهای چوبی . داخل آن انبوهی از غرفه های ماهی محلی تازه ، یک سبزی فروشی و یک نوار تاپاس جالب ، Le Bistrot de Peyo ، قرار دارد که 4 لیوان گل رز ، فلفل پر پوییلو و پنیر مانچو با مربا گیلاس سیاه از 6 صبح شروع می کند پیراهن های لاکوست و کفش های قایق فراوان است ، و خواه به دلیل نوک صبح باشد یا نه ، همه ، هر کس، لبخند می زند

برای مسافرانی که می خواهند در صحنه های محلی بازی کنند ، یک بازار اجاره ای عالی برای تعطیلات از طریق تعداد زیادی آژانس با صدای بلند ارائه می دهد. Greg de Lépinay ، صاحب Sail Fish ، یکی از جذاب ترین نقاط شب Cap Ferret ، دو آپارتمان سفید سفید برای اجاره در نزدیکی اسکله شهر به نام Sail Fish Suites دارد. در این میان هتل ها زیاد نیستند. بهترین آن که در Quartier Ostréicole جذاب واقع شده است ، La Maison du Bassin است. بیش از یک دهه پیش افتتاح شد و از آن زمان ماه ها قبل رزرو شده است. اتاق ها با فضای داخلی واضح ، عتیقه های دریایی و فرش های سیزال که با آب گل نارنجی پر شده اند ، به اندازه سرویس پذیرایی می کنند و رستوران غذاهای عالی بیسترو را ارائه می دهد. نبود تلویزیون یا سایر امکانات رفاهی اتاق شما را به ساحلی می رساند که در چند قدمی راه است. درست در روح شیک و شیک Cap Ferret هتل د پین (Hôtel des Pins) واقع شده است که سبک روستایی و کشوری دکو برای یک دو ستاره خیلی خوب در نظر گرفته شده است. جنجالی تر در میان مردم محلی Côté Sable جدید ، در سمت خلیج است. با آبگرم Clarins و مبلمان عرشه مدرن ، صدای بسیار قوی موش شهر را به وجود می آورد. متأسفانه خدمات و قیمت های متناسب با آن وجود دارد.

برای کسانی که مایل به اقامت در آن سوی خلیج هستند ، خارج از عمل ، اما سوار شدن با کشتی یا تاکسی آسان از شهر ، فیلیپ استارک ، براق جدید La Co (o) rniche ، در تپه کوهی Pyla-sur-Mer ، حوضه سر و صدا دارد . در ماه مه گذشته افتتاح شد و از یک الوار تقسیم شده دوباره مد شد لژ شکار (لژ شکار) - این هتل فقط 12 اتاق غریب و پر از آفتاب دارد ، اگرچه بیش از 200 رستوران در آن قرار دارد.

میزهای اضافی ، حتی اگر در آن سوی خلیج قرار داشته باشند ، مورد استقبال قرار می گیرند. با وجود داشتن بهترین غذاهای دریایی ممکن ، Cap Ferret نمی دانست با یک ستاره میشلن چه کاری باید انجام دهد اگر یک ستاره را از اعماق زمین بکشاند. این منطقه صحنه های غذایی خاصی ندارد ، بنابراین La Co (o) rniche مدرن است غذاهای محلی خوش آمدگویی است فضای مهمانی تراس کنار استخر در طول روز حجم کمتری دارد و ناهار بهترین زمان برای استفاده از یک میز مشرف به آب و پاراگلایدرهایی است که مانند پروانه ها روی تپه های شنی معلق هستند. (اگرچه ماهی من با بودین نوآر ، کولیس فلفل قرمز و بادام برشته شده هر کجا باشم خوشمزه بود).

به Cap Ferret برگشته ، همه کباب و صدف های حیاط خانه است و فکر می کند ، آنها به کمک کمی احتیاج دارند. Chez Boulan ، یکی از بسیاری از بارهای مزه دار که جمعیت Quartier Ostréicole را در خود جای داده است ، به مجموعه ای از مبلمان نامناسب که در یک چمن نصب شده اند ، بسنده می کند. این غذا از صدف های شور و گوه های لیمو پذیرایی می کند. صفحات میگو بخارپز ؛ شراب سفید؛ و چیز دیگری من ابتدا پس از یک طوفان طولانی در ساحل لج شدم و هر روز برای یک میان وعده بعد از ظهر برمی گشتم ، و تماشای بشقاب های مخصوص رفتن را می دیدم که مانند موج از در خارج می شدند. در چند بلوک دورتر ، Le Père Ouvrard از تاپاس پایه ماهی (میگوهای کبابی آبدار و همراه با گیاهان ؛ ساردین های بی عیب و نقص) پذیرایی می کند. تخته ) در آخر هفته ها در فصل کوکتل. در همین حال ، سخت ترین رزرو در شهر Chez Hortense متمرکز است ، با میزهای بلند چوبی ، چراغ های کریسمس ، منظره ای عالی از تپه پیلات و صدف های بی نظیر و بی نظیر لطیف پر از بیکن که به قول عادی ها خوب است.

در همین حال مجموعه سرویس های بطری به Greg de Lépinay’s Sail Fish ، ایستگاه کنار ساحل Chest Greg بیسترو شیک بوردو او می رود. یک نگاه به دیوارهای سفید و سفید برجسته Sail Fish ، پانل های پارچه ای ملافه ، توپ های دیسکو و مشتریانی با براقیت و تناژ - و رول هایی که جلوی آن به وضوح پارک شده اند - آدم را به فکر فرو می برد فشار آور اما د لپینای محلی است و اولین بار 27 سال پیش این مکان را به عنوان یک نوار ساحلی ساده افتتاح کرد. (تجسم فعلی به سال 1996 مربوط می شود.) گرچه در اینجا بدون آرایش و قانون بدون پاشنه Mahasti Debost با قاطعیت نادیده گرفته می شود ، اما اتاق دارای گرمی و آشنایی محسوس است که احساس سرخپوش بسیار می کند. دی لپینای تقریباً از هر ورود تازه ای با آغوش استقبال می کند ، دور میزها شناور می شود و سعی می کند پسر خوش تیپ خود ، تیبو ، که نوار سوشی بسیار شگفت انگیزی را اداره می کند ، آزار ندهد. غذا بی تکلف است: یک قسمت از غذاهای آرژانتینی کبابی ، کاملاً عالی سیب زمینی سرخ شده، و موس شکلاتی هر کدام می توانند سه تغذیه کنند. چگونه مردم موفق به رقصیدن می شوند؟ اما حدود نیمه شب ، آنها می رقصند - در میان میزها ، در اتاق گریل عقب ، در میله بزرگ جلو ، در پاسیو. سویه های Nouvelle Vague و عجیب غریب مایکل جکسون ، شما را از درب اتومبیل دنبال می کند ، جایی که آنها سرانجام با صدای گشت و گذار دقیقاً بیش از تپه های شنی مخلوط می شوند.

الکساندرا مارشال یک ویراستار T + L است که در پاریس فعالیت می کند.

ماندن

آژانس املاک و مستغلات Presqu’ile 33-5 / 56-60-94-88؛ immo-capferret.com ؛ اجاره ویلا از 2،000 دلار در هفته.

ارزش عالی آژانس اقیانوس 33-5 / 56-60-45-80؛ immocapferret-ocean.com ؛ اجاره ویلا از 1400 دلار در هفته.

سمت شن بلوار 37 از ساحل 33-5 / 57-17-07-27؛ cotesable.fr ؛ از 300 دلار دو برابر می شود.

ارزش عالی هتل پینز 23 Rue des Fauvettes؛ 33-5 / 56-60-60-11؛ hoteldespins.eu ؛ دو برابر از 103 دلار.

شرکت (o) rniche خیابان 46 لویی گائوم ، پیلا سور مر 33-5 / 56-22-72-11؛ lacoorniche-pyla.com ؛ دو برابر از 345 دلار.

ارزش عالی خانه حوضه 5 Rue des Pionniers؛ 33-5 / 56-60-60-63؛ lamaisondubassin.com ؛ از 190 دلار دو برابر می شود.

Sail Fish Suites 2 Rue des Roitelets؛ 33-5 / 56-91-81-74؛ chezgreg.fr ؛ دو برابر از 3400 دلار در هفته.

بخور

در بولان 2 Rue des Palmiers؛ 33-5 / 56-60-77-32؛ ناهار با قیمت 28 دلار

در هورتنس خیابان سمافر؛ 33-5 / 56-60-62-56؛ شام به قیمت 140 دلار

شرکت (o) rniche خیابان 46 لویی گائوم ، پیلا سور مر 33-5 / 56-22-72-11؛ شام به قیمت 140 دلار

لو بیستروت دی پیو Cap Ferret Market ، خیابان Rue des Mouettes در خیابان. از بنای یادبود سالینز ؛ 33-6 / 11-69-52-39؛ تاپاس با قیمت 22 دلار.

پدر اوورارد 4 Rue des Pionniers؛ بدون تلفن.

بادبان ماهی 38 Rue Bernaches؛ 33-5 / 56-60-44-84؛ شام به قیمت 110 دلار