وقتی نوبت به غذای پارک پارک می رسد ، چند خوراکی منتخب سلطنت عالی را ارائه می دهند: شلاق Dole دیزنی ، Universal Studios ’ هری پاتر - آبجو ، و نان دارچین Dollywood. دالیوود با غذاهای جنوبی خود معروف است ، غذاهای معروف مانند مرغ سوخاری و بیسکویت در رستوران خاله مادربزرگ ، ساندویچ های گوشت خوک کباب در BBQ Hickory House و سیب پای 25 پوندی در Spotlight Bakery. محبوب ترین ، اما ، Grist Mill است ، خانه نان دارچین جداکننده Dollywood ، که گرم با کره سیب یا مایه کیک سرو می شود.

مربوط: اخبار پارک موضوعات بیشتر

در پارک ها ، نان درست در مقابل میهمانان (صف معمولاً بسیار طولانی) درست می شود. نانوایان شکافهای موجود در هر نان نپخته را برش می دهند ، سپس آن را قبل از ارسال به اجاق گاز ، در کره و مخلوط دارچین و شکر فرو می کنند. نتیجه یک میان وعده کاملاً خوشمزه و خوشمزه است که طعمی دارد که با عشق درست شده (و البته مقدار زیادی شکر و کره).

دالیوود ، مانند سایر استراحتگاه های پارک تفریحی در سراسر کشور ، به دلیل موقتاً بسته شده است پاندمی کووید 19 ، اما شما می توانید طعم جنوبی پارک را با دستورالعمل رسمی نان دارچین Dollywood به خانه بیاورید.

مربوط: 5 دستورالعمل دیزنی برای آوردن خانه جادویی در حالی که پارک ها بسته هستند

با توجه به مردمان Dollywood ، در اینجا نحوه تهیه این پارک تفریحی با نماد در خانه آورده شده است.

دستور نان دارچین Dollywood

مواد تشکیل دهنده نان دارچین Dollywood

برای دوغ:

• 1/2 فنجان آب گرم (100 تا 110 درجه فارنهایت)
• 3/4 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
• 1 قاشق غذاخوری. به علاوه یک قند شکر دانه ریز
• 1 1/2 فنجان آرد نان
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 2 ثانیه در ثانیه کره بدون نمک ، ذوب شده و خنک شده است
• اسپری آشپزی

برای برترین ها:

• 1/4 فنجان شکر دانه ریز
• 1/4 فنجان بسته بندی شده شکر قهوه ای روشن
• 1 قاشق غذاخوری. دارچین آسیاب شده
• 6 ثانیه در ثانیه کره بدون نمک ، ذوب شده
• 2 ثانیه در ثانیه شربت ذرت سبک

برای لعاب:

• 1 قاشق غذاخوری 1/4 فنجان & apos؛ قند
• کمی نمک
• 2 ثانیه در ثانیه کره بدون نمک ، ذوب شده
• 3 تا 5 ثانیه در ثانیه شیر

طرز تهیه نان دارچینی Dollywood’s

خمیر را درست کنید: آب گرم ، مخمر و یک پیمانه شکر دانه ریز را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید و بگذارید تا کف کند ، پنج تا هشت دقیقه. در همین حال ، آرد نان را مخلوط کنید ، یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز و نمک را در یک مخلوط کن مخلوط کنید.

مخلوط مخمر و کره ذوب شده را به مخلوط آرد اضافه کنید. با قلاب خمیر با سرعت متوسط ​​ورز دهید تا صاف و کشدار شود ، حدود هشت دقیقه. انتقال به یک کاسه پوشش داده شده با اسپری پخت و پز. روی آن را محکم با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و بگذارید در یک مکان گرم بلند شود تا اندازه آن دو برابر شود ، یعنی حدود یک ساعت و نیم.

یک ورق پخت را با اسپری پخت و پز به آرامی بپاشید. خمیر را سوراخ کرده و به سطح کار منتقل کنید. چند بار ورز دهید. از وسط برش بزنید و به آرامی به دو نان سه در شش اینچی تبدیل کنید (خمیر را زیاد کار نکنید). نان ها را به فاصله سه اینچ روی ظرف آماده کنید. نان ها را با اسپری پخت و پز به آرامی اسپری کرده و با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. بگذارید در یک مکان گرم و به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت پف کند.

رویه را درست کنید: شکر دانه ریز ، شکر قهوه ای و دارچین را در یک ظرف کوچک پخت و پز کنید. کره ذوب شده و شربت ذرت را در یک ظرف کوچک دیگر پخت و پز کنید.

فر را با حرارت 350 درجه گرم کنید. روی دو تابه نان نه در پنج اینچی با کاغذ روغنی بچینید و از هر طرف یک برآمدگی دو اینچی برجای بگذارید. از قسمت بالای هر نان چهار برش عمیق ببرید (نان ها به نظر می رسد باد شده باشند). هر نان را به مخلوط شربت کره و ذرت آغشته کرده و روی آن را بگیرید تا روی آن را بپوشانید ، سپس آن را با شکر دارچین بپوشانید و اطمینان حاصل کنید که قند موجود در شکاف وجود دارد. نان ها را در قابلمه های آماده قرار دهید. با هر مخلوط کره باقیمانده آب پاشیده و باقیمانده شکر دارچین بپاشید. آنرا بپزید تا زمانی که قهوه ای روشن شود ، 25 تا 30 دقیقه. نان ها را با استفاده از رویه روغنی از ظرف های نان برداشته و به یک قفسه منتقل کنید. بگذارید در کاغذ حدود 15 دقیقه خنک شود.

در همین حین ، لعاب درست کنید: شیرینی پزی ها را هم بزنید & apos؛ شکر ، نمک ، کره ذوب شده و سه قاشق غذاخوری شیر در یک کاسه تا یکدست شود. در صورت نیاز تا شل شود ، دو قاشق غذاخوری شیر دیگر هم بزنید. روی نان های گرم را آب پز کنید یا برای غوطه دادن در کنار غذا سرو کنید.