من هرگز در جنوب خط میسون-دیکسون نبوده ام. خوب ، به جز از یک روشی که همه دارند: من به دی سی رفته بودم و رایان - مرد سفیدپوست بلندی از تنسی که چند هفته قبل در نیویورک با او ازدواج کرده بودم - سریع فهمید که دی سی جنوب نیست. پس چه چیزی باعث تعریف این مجموعه عاشقانه آمریکایی شد - از نظر فرهنگی کاملاً متمایز ، و در عین حال تا این اندازه با روح این کشور یکپارچه است؟ نه جغرافیا ، مطمئنا عدم حضور Chick-fil-A ؛ یکی از آنها در نزدیکی میدان تایمز بود. تاریخ کنفدراسیون آن؟ بر باد رفته ؟ مطمئن نیستم که می دانستم

چیزی که من می دانستم این است که وقتی هواپیما به سمت شارلوت ، کارولینای شمالی متمایل شد ، و من یک نگاه اجمالی به زمین قرمز دیدم ، ضربان چیز قدرتمند ، امپرسیونیستی و آشنا را احساس کردم. خطی از مقاله جیمز بالدوین در ذهنم گذشت: چشم انداز جنوب - درختان ، سکوت ، گرمای مایع و این واقعیت که به نظر می رسد آدم همیشه مسافت زیادی را طی می کند ...

در شارلوت هواپیما را به نشویل تغییر دادم ، جایی که با رایان ملاقات می کردم. از آنجا بود که قرار بود در یک قرار بگیریم سفر جاده ای که ما را از طریق ایالت اصلی خود می برد و در اشویل ، کارولینای شمالی به پایان می رسانیم. در طول مسیر ، می توان از مسیرهای انحرافی استقبال کرد: کوه های دودی ، دالیوود ، لوکس روستایی مزرعه Blackberry. اما موضوع شخصی نیز وجود دارد. که در چتانوگا ، من برای اولین بار مادر رایان را ملاقات کردم. خیلی زود جنوب از انتزاع خود منصرف می شود و به چیزی واقعی تبدیل می شود. رایان اگرچه ممکن است لهجه خود را از دست داده باشد ، اما مانند بامیه های سرخ شده جنوبی است. جنوب فقط یک مقصد توریستی نبود. خوب یا بد ، حالا بخشی از زندگی من بود. نقشه توسط حیسم حسین

روز 1

من به نشویل ، سگک کمربند کتاب مقدس رسیدم. همانطور که از فرودگاه دور می شدیم ، همه جا کلیساها و بزرگراه ها بود و برای لحظه ای سرزمین دیگری از ایمان ، که نصف جهان دور است - عربستان سعودی به یاد من آمد. همان پوچی وجود داشت که دین به راحتی می تواند آن را پر کند. رایان گفت ، اگر یک فروشنده دندان پزشکی هستید ، شما چیزی جز کلیسا ندارید. نمایی از دریاچه مزرعه Blackberry ، که در حاشیه پارک ملی Great Smoky Mountains واقع شده است. Squire Fox

اما به آرامی ، با خروج از خروج ، خونسردی از بین رفت و چیز شگفت انگیزی به جای آن آمد: خیابان هایی که با موسیقی پخش می شدند ، دوچرخه های مهمانی پر از گردشگرانی که آبجو می نوشیدند شروع به گردش می کردند و من می دانستم که از ترس چیزی ندارم. ایمان ممکن است وجود داشته باشد ، اما این هیچ سعودی نبود. و در Edley’s Bar-B-Que دختران پا بلند با شلوارک برای محافظت از دنده گوشت خوک برای اثبات آن وجود داشت.

سریع در وندربیلت ، مادر مادر رایان توقف کردیم و در آن محوطه بلوط سفید و ماگنولیا ، احساس افسون من بیشتر شد. هوا معتدل و زیبا بود. احساس کردم نگهبانم پایین آمد. جذابیت معروف جنوبی در حال نفوذ بود.

رایان گفت ، نشویل شخصیت کاملاً متمایزی دارد تا به من کمک کند تا این گسترش را درک کنم. Downtown کاریکاتوری از آن شخصیت است ، اما این تمام وجود نیست. و این درست بود. دیوانگی جمعی آن خیابانهای پرجنب و جوش ، گردشگران پیر ، چکمه های گاوچران ، می تواند به سرعت بیش از حد زیاد شود. هنگامی که این کار انجام می شود ، مکان های رفتن میت تاون ، گرین هیلز (که به هر حال ، شما نباید Greenhouse Bar را از دست بدهید) ، و مورد علاقه من ، East Nashville است.

وقتی من در اینجا زندگی می کردم ، این مکانی بود که شما نرفتید ، رایان گفت در حالی که از خیابان هایی به شرق نشویل شرقی می رفتیم که در بعضی مواقع احساس بی مهری می کردند. نشانه هایی از لطافت وجود داشت ، اما منطقه در آن نقطه شیرین بود ، هنگامی که Turnip Truck ، یک فروشگاه مواد غذایی ترد که 93 درصد از محصولات ارگانیک است ، می تواند با 3 Crow Bar زندگی کند ، جایی که نوشیدنی ها ارزان و جمعیت کمی خشن است . (L) بر روی پارک آبی Blue Ridge در نزدیکی آشویل شاخ و برگ سقوط کنید. (R) یک بشقاب سینه در Edley’s Bar-B-Que. Squire Fox

آیا می توانید در اینجا سیگار بکشید؟ من از زن بور موجود در آکوامارین که میله نگهداری می کند پرسیدم.

اوه بله ، او گفت. اگر آنها را گرفتید دود کنید.

من با نوشیدنی برگشتم و رایان را دیدم که در کنار چند تایمر قدیمی قرار گرفته بود - یکی مخصوصاً گچ ، با باند مشکی و عینک آفتابی.

رایان گفت وای. در حال نوشیدن با شوهرم در یک نوار غواصی در شرق نشویل. هیچ بخشی از آن را هرگز تصور نمی کردم! (L) کوکتل Musing on Beets در Rumors East ، یک رستوران و کوکتل بار در East Nashville .. (R): باغ در Rumors East. Squire Fox

ما راه خود را در طول شب حساس می کنیم. هوا سنگین شد. در باغ یک بار به نام Rumors East ، یک سنگر لطیف سازی ، کسی برای من یک ادای احترام میوه ای به مایلی سایرس ، دختر بومی ، اهلی کرد: مثل یک توپ خربزه آمد. مجبور شدم سریع آن را بنوشم ، چون بیرون نشسته بودیم و باران باریده بود.

روز 2

رایان در I-24 گفت: شیطان در حال ضرب و شتم همسرش است. ظاهراً مردم پایین اینجا هوای آفتابی را که در جاده چاتانوگا ، دو ساعت مانده به آن رانندگی کردیم ، توصیف می کنند. جایی در نزدیکی Monteagle ، مسطحیت جای خود را به لرزش های ملایم تنسی شرقی داد و Smokies احساس نزدیکی می کنند. ناگهان رایان دستانش را به چرخ کوبید و یک توضیح سه گانه را به زبان آورد.

موضوع چیه؟

چنین اشتباه تازه کار!

چی؟

او فراموش کرده بود که درست خارج از Chattanooga ما از یک محدوده منطقه زمانی عبور خواهیم کرد و دوباره وارد زمان استاندارد شرقی خواهیم شد. این بدان معنا بود که ما در اولین ملاقات من با خانم دیویس ، مادر رایان یک ساعت کامل تأخیر خواهیم داشت. ما از قبل عصبی شده بودیم. مانند بسیاری از جنوبی ها ، خانم دیویس کاملاً با تصمیم دادگاه عالی برای حمایت از حق ما در ازدواج سازگار نبود. ناهار به سختی ترتیب داده شده بود و حالا ما دیر رسیدیم و رزرو خود را از دست می دادیم. روز یکشنبه بود و رستوران - کافه هانی توپلو - تا ساعت 14:15 بعدازظهر چیزی نداشت. همه چیز دیگر بسته شده بود. رایان گفت ، زیرا مردم خود را بی نیاز سخت می گیرند ، همه آنها خالص هستند! یک طوفان کامل.

جز این که نبود شیطان از کتک زدن همسرش دست کشید و خورشید بیرون آمد. یک ساعت بعد ما در بار کافه عسل Tupelo بودیم - رایان ، خواهرش ، مادر زیبا و من - اعصابمان را در شراب سفید خسته کردیم. خانم دیویس بامیه سرخ شده را توصیه کرد ، به اندازه کافی عجیب و غریب در هند ، جایی که من بزرگ شدم. سپس آنچه را که همه غریبه ها هنگام مشترک داشتن انجام می دهند ، انجام دادیم: ما رایان را مسخره کردیم. و هنگامی که اعصاب ما برطرف شد ، ما در اطراف چاتانوگا قدم زدیم ، جایی که خیابان ها شاهدی برای بالا و پایین آمدن و دوباره ظهور جنوب است: کارخانه های بلا استفاده که مغازه ها و هتل های جدید پوشانده اند. یک آکواریوم. پس از سالها بیماری اقتصادی ، این احساس به وجود آمد که انگار شهر داخلی دوباره به آرامی به گل می رود. (L) تصویری از دالی پرتون در استراحتگاه خود در Dollywood’s DreamMore. (R) حمام دالی سوئیت توچال. Squire Fox

روز 3

کارول نام ما برای صدای انگلیسی در GPS ما بود. او کمی ابتدایی بود و از اصطلاحاتی مانند استفاده می کرد جاده لغزنده برای موتورهای خام آمریکایی مانند رمپ . رایان از او متنفر بود. من فکر کردم او یک سرپیچی سرپیچی خاصی دارد. و او قابل اعتماد نبود. در مسیر 411 ، کارول پس از 90 دقیقه رانندگی در فقیرترین کشور که تاکنون دیده بودیم ، اعلام کرد که مزرعه Blackberry 11 دقیقه با آنجا فاصله دارد. غیرممکن است! چگونه این کشور با مشکل روبرو می تواند لذت لوکولان را از آن اموال به این سرعت بریزد؟ اما کارول حق داشت. جاده دور شد و نگاه اجمالی به تجمل ظاهر شد: گاری های گلف و SUV های لکسوس. Blackberry Farm ، مانند یک نامادری ثروتمند ، ما را به دامن او نزدیک کرد.

و برای 24 ساعت بعد او ما را در آنجا نگه داشت. افراد حرفه ای با انگشت متوسط ​​می خواهند گره های اتو از پشت ما کار کنند. بچه های دانشگاه doe-eyed برای ما قدیمی ها آورده اند. و آن شب در زیر لوسترهای آهنی ، در شکوه و عظمت روستایی Barn ، رستوران غذاخوری عالی هتل ، غذا خوردیم. فدریکو ، که از طریق ایتالیا و بوینس آیرس به ما آمده بود ، غذاهای ساده ای برای ما آورد که اتفاقات نفیسی در آنها رخ داده بود: تخم مرغ مزرعه ای که سرخ شده است ، مثلاً روی یک بستر شاهی ، شیرینی سیر ، روغن چیلی و خراش مرغ نشسته است . پس از آن ، یک راننده لباس فرم ما را در تاریکی زمین به اتاق خود منتقل کرد. در حالی که ارکستر سیکاداها سمفونی آتونال خود را اجرا می کرد ، بر روی عرشه ، چراغ های آسمانی از میان شاخ و برگ شاخ و برگ سیاه عبور می کردند.

صبح ، یک جزیره ابر باریک و طولانی بر فراز دره قرار داشت. بالای سرش آسمان آبی بود. ما بعد از صرف ناهار کباب پز از گوشت گاو و لیموناد ، مزرعه Blackberry را ترک کردیم. کمتر از یک ساعت با مسیر 321 فاصله داشت ، جامی حتی بیشتر از آنچه که مزرعه Blackberry انتظار می کشید: ما به Dollywood می رفتیم!

روز 4

رایان همیشه روشن بود: الویس پادشاه ما است ، دالی پرتون ملکه ما. ما حتی یک بار خواب دیده بودیم که ممکن است او عروسی ما را داوری کند. وقتی وارد پایتخت وی در Pigeon Forge شدیم - شهری متل که به نظر می رسید عمدتاً از روی خوشحالی او وجود داشته باشد - از هر طرف ماجراهای مربوط به مأموریت او مورد حمله قرار گرفتیم. او در Smokies بزرگ شده است ، و برای همه در آنجا همه چیز است: یک مدونا متدین ، ​​بدون فرزند برای مومنان ، یک قهرمان حقوق همجنسگرایان ، یک محافظ عقاب کچل ، رئیس برجسته آپالاشیا ، خواننده ، بازیگر ، چشم انداز ... و اکنون ، هتلدار (L) پل خیابان Walnut Chattanooga. (R) جان هاوکینسون ، که برنامه سوارکاری را در مزرعه Blackberry اجرا می کند. Squire Fox

من پارک موضوعی دالیوود را دوست داشتم ، اما وقتی صحبت از DreamMore ، استراحتگاه جدید پرتون شد ، آرزو می کردم آرزو می کنم که مدیرعامل ما باشد - چگونه می توان گفت؟ - کمی بیشتر خودش ، کمی کمتر با احتیاط. دیوانگی کیتش معروف کجا بود؟ DreamMore یک Holiday Inn با لهجه های دالی بود. فقط در مجموعه دالی پرتون بود که می شد فهمید مکان ممکن است چه باشد: بالاخره فرشهای صورتی روشن ، مبل های چرمی سفید ، وسایل روشنایی پروانه ای وجود داشتند. آیا ممکن است بیشتر از این موارد در هتل وجود نداشته باشد؟ از کارمندی که به ما اطراف نشان داد پرسیدم. نه ، او توضیح داد: دالی بسیار خودآزار است ، و مایل نیست مهر و موم خود را در همه جا بگذارد.

برای بقیه اقامت ما ، دیدگاه های دالی را داشتم. همه جا او را می دیدم و می شنیدم. عصر همان روز ، بعد از اینکه من و رایان حتی در کمترین میزان هیجان در دالیوود خیلی ترسو بودیم و به جای آن با نان دارچین و کیک قیف جشن گرفتیم ، فکر کردم صدای آژیر آواز را شنیدم که برای من می خواند: I'll Be Your Baby Tonight. آیا دالی بود که با صدای پاشیدن بچه ها در استخر شنا ما را سرگرم می کرد؟ نه. اشتباه دوباره نورا جونز بود.

روز 5

خیلی به آخر نزدیک بودیم. هنگامی که در امتداد I-40 شرقی حرکت می کردیم ، احساس می کردم چیزی حیاتی از بین می رود. اشتباه نکنید: اشویل ، در فاصله کمتر از دو ساعت از دالیوود ، بسیار عالی است. فقط یک عنصر عجیب و ناشناس با چیزی آشنا تر جایگزین می شد. پرچمهای نماز تبت در خیابانها و مبادله کتاب وجود داشت. لوک ، دستیار مدیر در Hill House Bed & Breakfast ، جایی که ما اقامت داشتیم ، در مورد این کار حرف زد و آن را ساخت.

مطمئناً آثار باستانی جنوب قدیم باقی مانده است: گل مینا کوهی گل شکوفا شده بود. در یک میله شراب ، مردی با کلاه حصیری آواز افسانه لوییزیانا را خواند. از پشت بام یک نوار دلپذیر به نام Social Lounge ، ابرها در برابر آسمان نارنجی کمرنگ دوده به نظر می رسند. پر از حس عجیب از دست دادن بودم.

گفتن آنچه جنوب را به جنوب تبدیل می کند گفتن آسان نیست ، اما تصویری به ذهن خطور می کند. این مادربزرگ 87 ساله رایان ، لیرا است که در باغ خود کار می کند. هنگامی که از کنار ماشین رد می شدیم او داشت چرخ دستی را هل می داد. زیر کلاه فلاپی اش ، صورتش سرخ شده بود. چیزی بسیار محکم در مورد او وجود داشت ، بسیار نشکن ، و در عین حال به نوعی زنانه. من می خواستم سلام کنم ، اما رایان گفت که برای ملاقات من در چنین حالتی در معرض مرگ قرار می گیرد. فکر کردم جنوب است: ناخن سخت اما هنوز در عسل فرو رفته است.

من یک کوکتل دم کرده ریحان تخلیه کردم و آن مرا به پشت بام که نشسته بودم برگرداند. احساس کردم انگار نگاهی به ذات جنوب انداخته ام و بعد از آن غافل شده ام. یک آهنگ قدیمی از سرم عبور کرد: چیزی در مورد بخشی به نام ویرجیل کین. فقط آنچه را که نیاز دارید بردارید و بقیه را ترک کنید ، اما آنها هرگز نباید بهترین ها را می گرفتند.

Road-Trip Cheat Sheet

روز 1 نشویل

Edley’s Bar-B-Que مشترک کباب سزاوار مشهور - نه
از دست رفته edleysbbq.com ؛ غذای 6 تا 23 دلار .

نوار گلخانه ای نواری کاملاً متمایز در منطقه گرین هیلز. thefoodcompanynashville.com .

شایعات شرق کوکتل های صنایع دستی را در این نوار شیک و زیبا در ناشویل شرقی سفارش دهید. rumourseast.com .

404 یک هتل بوتیک شیک در مرکز شهر. the404nashville.com ؛ دو برابر از 305 دلار .

3 نوار کلاغ نوار غواصی کلاسیک ناشویل شرقی. 3crowbar.com .

روز 2 Chattanooga

شرکت بستنی Clumpies به جستجوی شعبه ای از زنجیره بستنی صنعتی فوق العاده خوب Chattanooga بپردازید. clumpies.com .

کلاید در ماین پخت و پز سخت هسته ای جنوبی ، از جمله غذاهای مخصوص گرفتگی عروق مانند بیکن شیرین. clydesonmain.com ؛ غذای 9 تا 24 دلار .

خانه بخوانید هتلی تاریخی و با شخصیت در شهری با گزینه های کمی کوتاه. thereadhousehotel.com ؛ دو برابر از 129 دلار .

کافه عسل توپلو یک رستوران جنوبی با روح و دلپذیر که غذاهای محلی مانند بامیه سرخ شده و ریزه سرو می کند. tupelohoneycafe.com ؛ غذای 8 تا 26 دلار.

روز 3 کوههای دودی

مزرعه توت سیاه این استراحتگاه مجلل در نزدیکی کوههای دودی به دلیل غذاهای عالی در داخل کشور معروف است. blackberryfarm.com ؛ از 845 دلار با احتساب برخی از وعده های غذایی دو برابر می شود.

روز 4 جعل کبوتر

دالیوود پارک تفریحی دلی پارتون با طعم دلچسبی در Pigeon Forge سواری هیجان انگیز و تأکید شگفت انگیزی بر تاریخ و فرهنگ دارد. dollywood.com .

Dollywood’s DreamMore Resort هتلی معاصر و متعلق به دالی پارتون که برای بازدید کنندگان از دالیوود ساخته شده است. dollywood.com/ استراحتگاه ؛ از 159 دلار دو برابر می شود .

روز 5 اشویل

تختخواب و صبحانه هیل هاوس دکوراسیون متمایز و صبحانه درجه یک را در این B&B جالب مشاهده خواهید کرد. hillhousebb.com ؛ از 175 دلار دو برابر می شود.

سالن اجتماعات کوکتل های عالی ، آبجوهای محلی و بشقاب های کوچک
در پشت بام عالی socialloungeasheville.com .

دودخانه 12 استخوانی یک مکان کبابی بی نظیر در ناحیه River Arts در اشویل. 12bones.com ؛ غذاهای 5 تا 22 دلاری.