آخرین فعالیت کامرون دیاز در تجارت شراب چیزی است که همه ما می توانیم از آن در میان بیماری همه گیر ویروس کرونا خوشحال شویم.
کاترین پاور - بنیانگذار سایت مد ، همراه با همکار و دوستش چه کسی چه می پوشد - این دو مارک شراب ارگانیک را راه اندازی کردند ، آوالین اوایل این ماه با هدف تهیه مواد ارگانیک و با کیفیت برای دوستداران وینو. این دو نفره که با دو نوع سفید و گل رز ساخته شده اند ، باعث شده اند تا حد امکان درگیر روند کار شوند.
دیاز گفت: 'هنگامی که ما سفر خود را با ایجاد Avaline آغاز کردیم ، ما کاملاً از نحوه کار مشروبات الکلی آگاهی نداشتیم.' سفر + اوقات فراغت. 'اما من و کاترین هر دو راه حل محور هستیم ، ما به موضوعاتی می پردازیم که چالش برانگیز است و بلافاصله به سراغ آنها می رویم ، & apos؛ چگونه این کار را انجام دهیم؟ & apos؛
شراب آوالین اعتبار: با احترام از Avaline
و وقتی نوبت به نامگذاری محصول آنها رسید ، چارلیز فرشته star هنگام تبلیغ این برند گفته است كه Avaline در لیستی از نام های كودكان یافت شده است - كه كاملاً مناسب است زیرا دیاز مادر تازه متولد شده با ردیکس 7 ماهه با شوهرش بنجی مادن است.
او درباره کشف این اسم گفت: آوالین فقط زیبا به نظر می رسید در طی یک حضور اخیر در اواخر شب با شیث میرز. ' معنایی که حساس ، فروتن و سرزنده است ... واقعاً احساس می کرد که همان چیزی است که می خواستیم برند ما به نوعی مجسم شود ، می دانید که باشد ، بنابراین در نهایت با Avaline به پایان رسیدیم.
دیاز و پاور اخیراً با T + L در مورد چگونگی پیدایش شراب و ایجاد آن از انگور تا لیوان گفتگو کردند.
سفر + اوقات فراغت : چرا مارک شراب را شروع کردید و روند آن چیست؟
کاترین پاور: ما به عنوان مصرف کنندگان دائمی شراب ، مجبور شدیم درباره آنچه در لیوان ما بود بیشتر بدانیم. ما تمام تلاش خود را کرده ایم تا اطمینان حاصل کنیم که غذای ارگانیک مصرف می کنیم ، از محصولات خانگی غیر سمی استفاده می کنیم و زیبایی بهتری برای شما خریداری می کنیم ، با این وجود ، فهمیدیم که نمی دانیم چه می نوشیم ، زیرا مقدار کمی وجود دارد بدون شفافیت روی برچسب های شراب هنگامی که در مورد فرآیند تولید شراب و روش های کشاورزی تجاری اطلاعات بیشتری کسب کردیم ، دانستیم که باید یک پیشنهاد پاک تر از شراب خوشمزه را برای توده ها به ارمغان آوریم. ما همچنین فرصتی را دیدیم که با مصرف کننده مدرن ارتباط برقرار کنیم به شکلی که این صنعت در تلاش برای انجام آن است. من در ایجاد مارک های متولد دیجیتال ، اولین جامعه و جفت کردن آنها با خرده فروشان برجسته برای تولید محصولات جدید به بازار که ارتباط عاطفی با مصرف کنندگان ایجاد می کند ، توفیق بزرگی داشته ام.
کامرون دیاز: همانطور که کاترین گفت ، ما در زندگی روزمره تلاش خود را برای مصرف غذاهای ارگانیک و استفاده از محصولات تمیز انجام دادیم. بنابراین وقتی فهمیدیم شرابی که می نوشیدیم چه چیزی ممکن است باشد ، می خواستیم مطمئن شویم که شرابهایی را پیدا کرده ایم که فاقد آن مواد هستند و مهمتر از همه از انگورهای ارگانیک ساخته شده اند. اما تشخیص اینکه ما شراب ها را نمی توانیم به فروشگاه های تخصصی شراب مراجعه کنیم ، شناسایی آن ها واقعاً دشوار بود. ما می خواستیم شرابی درست کنیم که نه تنها استانداردهای سایر محصولات مصرفی ما را داشته باشد. ما همچنین می خواهیم آن را قابل دسترسی و شناسایی کنیم.
کامرون دیاز و کاترین پاور کامرون دیاز و کاترین پاور | اعتبار: جاستین کویت
T + L: بخشهای چالش برانگیز این فرآیند کدام بودند؟ به خصوص راه اندازی این در طی یک بیماری همه گیر؟
KP: این مانند یادگیری یک زبان خارجی بوده است. این یک صنعت بسیار جالب و قدیمی است که دارای قوانین و مقررات زیادی در مورد چگونگی فروش شراب است ، اما مقررات بسیار کمی در مورد نحوه تولید و یا اطلاعاتی که برای مصرف کننده افشا می شود بسیار کم است. به همین دلیل شفافیت از پایه های مهم برند ما است.
سی دی: دنیای کنونی که امروز همه ما در آن زندگی می کنیم بی سابقه است ، بنابراین ما می دانستیم که فقط باید صبور و متفکر باشیم که چه زمانی زمان مناسب و روش مناسب برای معرفی Avaline به مصرف کنندگان جدید آن است.
مربوط: مدیر طنز پشت & apos؛ ساقدوش عروس & apos؛ دارای یک پروژه جدید بسیار جدی - Craft Gin
T + L: بیشترین پاداش در ایجاد Avaline کدام بوده است؟
KP: بیشترین پاداش ، واکنش فوری و مثبت مصرف کنندگان بوده است. همانند اخلال در هر صنعت ، ما می دانستیم که مورد قضاوت جهان شراب سنتی قرار خواهیم گرفت ، اما ما در دانستن آنچه برای مصرف کننده مدرن مناسب است بسیار مطمئن هستیم.
سی دی: آنچه در مورد ایجاد Avaline ارزشمند بوده است این است که ابتدا شراب خوشمزه است. همراه با شراب که باید از استانداردهای کشت ارگانیک انگور و حداقل حداقل مواد اولیه مورد استفاده در فرآیند تولید شراب برخوردار باشد. ما می دانستیم که اگر شراب ها خوشمزه نباشند ، مهم نیستیم که ما از چه استانداردی برخوردار هستیم. اینکه بتوانیم محصولی را در اختیار مصرف کنندگان قرار دهیم که هر دو به خوبی می دانیم بسیار خوشحال کننده است.
شراب سفید Avaline اعتبار: با احترام از Avaline
T + L: تحقیقات خود را چگونه انجام دادید؟
سی دی: بیشتر تحقیقاتی که ما انجام دادیم در اینجا در لس آنجلس انجام شده است. ما با هر کسی و همه ملاقات کردیم که می توانستیم به ما در مورد فرآیند تولید شراب یا صنعت الکل آموزش دهیم. ما شرابهایی را شناسایی کردیم که هر دو نوشیدن آنها را دوست داشتیم و می دانستیم که مطابق با استانداردهای ما هستند و سپس با شراب سازان تماس گرفتیم تا از آنها بخواهیم که آیا می توانیم با آنها دیدار کنیم و مأموریت خود را با آنها به اشتراک بگذاریم.
همه آنها مزارع نسلی هستند به این معنی که همه شراب سازان در مزرعه مانند پدرانشان و پدر پدرشان قبل از آنها بزرگ شده اند. من و کاترین بسیار سپاسگزار بودیم که اجازه دادند به خانه هایشان برویم و به باغ های انگور ، غارهای شراب و امکانات تولید شراب خود برویم. ما باید همه چیز را ببینیم ، از اتاق های مزه مزه آنها گرفته تا امکانات بطری سازی آنها. دیدن چشمان ما از خاک و انگورهایی که انگور ما از آنها گرفته می شود و مراقبت هایی که از آنها می شود و تجربه اشتیاق شرکای ما به زندگی خود باورنکردنی بود.
امیدواریم روزی فرصت شرکت در برداشت را داشته باشیم. این بهترین تجربه برای من است که می توانم بخشی از روند واقعی تولید شراب را به من بدهم. و البته از تاکستان شروع می شود!
T + L: شما هر دو دنیا را گشته اید. آیا کشوری وجود دارد که به خاطر داشته باشید شراب مخصوصاً عالی باشد یا فقط تجربه داشتن یک شراب عالی را داشته باشید؟
سی دی: فکر نمی کنم ما بتوانیم برای اولین بار در اتاق های چشیدن شراب شرکای خود در فرانسه و اسپانیا شراب های خود را آزمایش کنیم.